綠色
如各種綠色蔬菜都含維生素C,綠茶內(nèi)含茶多酚,有抗動(dòng)脈粥樣硬化和防癌的作用。
黃色
如胡蘿卜、紅薯(地瓜)、黃瓜、玉米等含胡蘿卜素,可增加轉(zhuǎn)化為維生素A,可保持皮膚和呼吸道與胃腸消化道的濕潤(rùn),不受細(xì)菌、病毒之侵入。
紅色
如紅葡萄酒。少量飲用也能增加高密度蛋白和促進(jìn)血液循環(huán),可防老年動(dòng)脈粥樣硬化。
黑色
如黑木耳,有防止血栓及降低膽固醇的作用。
白色
如燕麥片,可降膽固醇及甘油三酯。
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