立夏養(yǎng)生 4招讓你養(yǎng)出健康好身體(3)

  立夏吃什么

  浙江農(nóng)村地區(qū)立夏必吃“七家粥”,也叫喝“七家茶”。七家粥是匯集了左鄰右舍各家的米,再加上各色豆子及紅糖,煮成一大鍋粥,由大家來(lái)分食。七家茶則是各家?guī)Я税准盒潞姹汉玫牟枞~,混合后烹煮或泡成一大壺茶,再由大家歡聚一堂共飲。

  蘇州地方有“立夏見三新”的諺語(yǔ)。“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。同時(shí),蘇州立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆,各家酒店立夏這天對(duì)進(jìn)店的老顧客奉送酒釀、燒酒,不取分文,因此也把立夏叫做“饋節(jié)”。

  無(wú)錫民間歷來(lái)有“立夏嘗三鮮”的習(xí)俗。三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜;樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子;水三鮮即海螄、河豚、鰣魚。

  杭州在立夏日有吃“野夏飯”之俗。是日,小孩子們成群結(jié)隊(duì),向鄰里各家乞取米、肉。然后到野地里采掘野菜、竹筍,用石頭支起鍋灶,自燒白吃,稱為吃“野夏飯”或“立夏飯”。這種風(fēng)俗就是自比乞丐,以為可以避災(zāi)禍。吃完立夏飯,大人拿來(lái)籮筐、大秤。給孩子們秤體重,看比去年重了多少。

  上海立夏日吃蛋。立夏當(dāng)日,孩子們的脖子上總要掛上一個(gè)用紅色網(wǎng)套套著的蛋。上海也有“節(jié)交立夏記分明,吃罷攤菜試寶稱。”的習(xí)俗,立夏之日要吃芋頭和金花菜合成的煎餅,中午時(shí)無(wú)論男女老幼都要稱一下體重。

  四川、巖坦山區(qū)家家要吃筍、槐豆。說(shuō)吃了竹筍腳骨硬,好爬山。還吃青梅,燒青茶,以防“蛀夏”。也有吃豆腐的習(xí)俗,說(shuō)吃了豆腐不怕雨淋,不怕赤蜂蜇。

  南方有些地方有立夏吃軟菜(君踏菜)的習(xí)俗,說(shuō)吃后夏天不會(huì)生痱子,皮膚會(huì)像軟菜一樣光滑。

  在廣西等某些地方,用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”,稱作立夏飯。

  結(jié)語(yǔ):看完了文章,相信大家對(duì)立夏養(yǎng)生的方法一定都有所了解了吧。立夏時(shí)節(jié),我們可以多吃些竹筍之類的新鮮蔬菜,還有要多吃些豆制品。平時(shí)養(yǎng)成一個(gè)良好的生活習(xí)慣,不管是在什么時(shí)節(jié),一個(gè)良好的生活習(xí)慣對(duì)健康都是有很大益處的!

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