4.瘦身
做蛋糕時用蘋果醬代替一半黃油或油,那么這種甜點就自然會更甜、更濕滑、更少脂肪。
果醬不含脂肪、無膽固醇,而且一杯果醬含有的纖維含量相當(dāng)于一杯糙米。
其實對于健康的人而言,在任何時候都可以吃蘋果,早上空腹吃蘋果并沒有壞處,這主要是因為蘋果中的成份并不復(fù)雜,而且很容易消化,通常來說100克蘋果中含有86克的水分,蛋白質(zhì)0.2克,脂肪0.2克,碳水化合物(糖類)13.5克,膳食纖維1.2克,維生素C4毫克,鈣4毫克,鉀119毫克等。>>>蘋果的功效與作用 16種蘋果去病功效法
可是對于那些身體不好的人來說,好是不要空腹吃蘋果,尤其是一些胃腸道疾病者,一般需要戒生冷食物,尤其是在早上空腹吃蘋果,可能會引起胃的不舒服。此外,對于有血糖波動者。蘋果的糖類含量約為13.5%,而且以單糖為主,吸收率較高,在空腹時食用,容易引起血糖的波動。那么早上空腹吃蘋果好嗎?對于這些人,早上好是不要空腹吃蘋果。
不僅僅如此,對于健康的人而言,雖然在早上空腹的時候可以吃蘋果,但是也不要過度,什么東西過度都會影響自己的健康的。在蘋果含有大量蘋果酸,維他命C跟檸檬酸,空腹吃太多蘋果會跟胃酸起化學(xué)反應(yīng),結(jié)成不易融化的塊狀物,導(dǎo)致胃部急發(fā)炎,所以還是要有警惕的心理的。
如果你空腹吃蘋果,雖然是可以的,但是也要主要吃的時間,在昨晚飯后至當(dāng)日早餐前一般超過10個小時未進(jìn)食,肝糖基本耗盡,早晨甚感疲勞??崭钩蕴O果一個,果糖很快便轉(zhuǎn)化為葡萄糖,被人體吸收,約半小時后,自感精力充沛,空腹吃蘋果,還可使膽汁分泌流動,不讓膽汁在膽囊里聚集時間過長,防止膽結(jié)石。第二個蘋果好晚睡前一小時吃,不僅可消除口腔內(nèi)細(xì)菌,改善腎臟功能,還有助于入睡,不易失眠,所以吃蘋果也是很好的保健方法。>>>晚上吃蘋果好嗎
蘋果含有半乳糖荃酸,對排毒的功效非常顯著,其果膠能避免食物在腸內(nèi)腐化,每天吃幾個蘋果或喝幾杯蘋果汁,可預(yù)防膽結(jié)石。
吃水果安排在飯前半小時左右;更因為水果通常是生吃,飯前吃可保護(hù)體內(nèi)的免疫系統(tǒng)免受熟食的不良刺激,對免疫系統(tǒng)很有益。
食用建議:
1、潰瘍性結(jié)腸炎的病人,由于腸壁潰瘍變薄,蘋果質(zhì)地較硬,在樹上沒有熟的蘋果(20張)又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激,不利于腸壁潰瘍面的愈合。