海帶的做法大全
涼拌海帶芹菜
材料：干海帶適量，芹菜300克，鹽，陳醋，姜蒜，糖，香油，熟白芝麻
做法：
1、干海帶泡發(fā)，洗凈泥沙，煮熟切絲。
2、芹菜去葉，熱水燙過，然后過冷水，沖涼備用。
3、鍋里放油，等油熱了，放入姜片和蒜片，爆香，做成姜蒜油備用(姜和蒜片可以丟掉不用)
4、姜蒜油涼了以后，陳醋、白糖、鹽倒入。
5、倒入芹菜段和海帶絲和以上調(diào)料拌勻，后倒入香油和鹽再拌勻。
6、撒入熟白芝麻拌勻，即可盛盤食用。
海帶豆腐湯
材料：凍豆腐(或北豆腐)200克，海帶結(jié)50克，蘑菇50克，姜2片
做法：
1、凍豆腐塊擠干水份，海帶結(jié)洗凈，蘑菇洗凈撕成小片
2、鍋中油燒熱后，放入凍豆腐，略煎一會(huì)
3、煎至豆腐表面有些發(fā)黃后，倒入水、海帶結(jié)、姜片
4、煮至水開后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，煮至一半時(shí)將蘑菇倒入一起煮
5、出鍋前撒鹽即可
結(jié)語(yǔ)：海帶的吃法有很多種，無(wú)論是涼拌還是煮著吃，其口味都很不錯(cuò)，多吃還有美發(fā)護(hù)發(fā)的作用哦，吃海帶也是有注意事項(xiàng)的，比如，吃完海帶不宜立即喝茶，還有患有甲亢的朋友不要食用海帶，易加重病情。
