紅薯那是人人都喜愛的一種食物,尤其是在秋天食用,口感會(huì)更好,那你可知道秋季吃紅薯的好處有哪些?紅薯的營養(yǎng)價(jià)值都有什么呢?你知道紅薯不能和什么一起吃,否則會(huì)有什么后果嗎?
紅薯含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、纖維素和多種維生素,其中β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。
吃紅薯的好處
●防治便秘
紅薯含有淀粉和纖維素,它們?cè)谀c內(nèi)能吸收大量水分,促使食物軟化,推動(dòng)糞便通行,并避免毒物在腸內(nèi)久存。
●防癌抗癌
它含有的“脫氫異雄固酮活性物質(zhì)”,可抑制癌細(xì)胞的產(chǎn)生和增長,特別是對(duì)防治腸癌有其獨(dú)特作用。
●防治腸胃病
它可中和體內(nèi)食物產(chǎn)生的酸性,起到調(diào)和酸堿平衡的作用,有助于食物的消化吸收。
●防治心腦血管病
它含有膠原和粘多糖,能抑制膽固醇在動(dòng)脈壁沉積,保持血管彈性,促進(jìn)血液暢通,從而能防治心腦血管病。
●防治老年肥胖
它所含的類似雌激素的物質(zhì),除能阻止脂肪在肌體沉積外,還能阻止糖分轉(zhuǎn)化成脂肪,從而起到防肥減肥的作用。
●抗糖尿病
研究發(fā)現(xiàn)紅薯可有效抑制糖尿病。
●防流感
天氣時(shí)冷時(shí)熱,流感風(fēng)暴再次來襲。美國媒體近日刊文指出,紅薯有助于抵御流感,防治感冒。紅薯是β胡蘿卜素的佳食物來源,有助于人體制造足夠的白血球,抗擊感冒病毒侵入導(dǎo)致的感染。
●預(yù)防肺氣腫
建議那些吸煙者或被動(dòng)吸煙者好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯,以預(yù)防肺氣腫。
紅薯美容養(yǎng)顏
健康的養(yǎng)顏排毒食法:莫過于每天一個(gè)紅薯,現(xiàn)在我們具體看看紅薯的營養(yǎng)的價(jià)值以及功效吧。