一、冬蟲夏草的傳統(tǒng)吃法
①、隔水蒸:即將蟲草洗凈后,放容器內(nèi)隔水小火蒸20-30分鐘。(也可以直接和水用文火煮)
②、泡蟲草酒:10克蟲草泡1斤白酒,密封15天后 每天早晚飲1小杯。
③、煮粥蒸飯:用蟲草1克,洗凈,放入高壓鍋內(nèi)與米飯同時(shí)蒸熟后吃。每天一至兩次,連服3個(gè)月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽、小三陽的輔助治療會(huì)有良好效果。
④、和肉燉(蒸):燉(蒸)肉的時(shí)候,將蟲草放肉內(nèi)(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟。
1、冬蟲夏草鴨子:用冬蟲夏草1-2克,老雄鴨一只,去毛及內(nèi)臟,將鴨頭劈開,納藥其中,以線扎好,加醬油、酒如常蒸爛食之。此方用于滋陰補(bǔ)腎。適用于頭暈?zāi)垦?,耳鳴耳聾,齒痛,失眠煩躁,手足心熱,咳嗽氣喘,腰膝酸痛等癥。對(duì)乙型肝炎,神經(jīng)衰弱,肺結(jié)核,糖尿病,尿崩癥,紅斑性狼瘡等亦可用作輔助治療。
2、冬蟲夏草雞:用冬蟲夏草1-2克,烏骨雞一只,去毛及內(nèi)臟,共燉服。此方用于補(bǔ)腎助陽,適用于頭腦昏沉,記憶力減退,心悸怔忡,視物昏花,體虛易感冒,多汗怕冷等癥。對(duì)乙型肝炎、陽痿、遺精、腰膝酸痛之腎陽腎精不足者,也有一定的治療作用。
3、冬蟲夏草胎盤:用冬蟲夏草2-3克,頭胎鮮胎盤一個(gè),隔水燉熟吃。此方大補(bǔ)陰陽,可用于病后久虛不復(fù),氣血不足,自汗盜汗,腰膝酸痛,咳喘氣緊,頭昏目花等癥有一定的療效,同時(shí)對(duì)老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、支氣管擴(kuò)張、肺結(jié)核、貧血、神經(jīng)衰弱、陽痿、早泄、遺精等都有良好的輔助治療作用。
二、冬蟲夏草禁忌
西藏商城提醒冬蟲夏草是不是適合所有人吃,也不是包治百病,而且服用冬蟲夏草的量并非越多越好,每天以3~5克為宜,根據(jù)體質(zhì)需要連續(xù)服用1-3個(gè)月才有效果。
冬蟲夏草適合人群:老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管哮喘\咳嗽氣短、虛喘咯血者宜食;體虛多汗、自汗、盜汗者宜食;病后虛弱、久虛不復(fù)或衰勞體弱以及各種慢性消耗性病人宜食;腎氣不足、腰膝酸痛、陽痿遺精者宜食;癌癥患者及放療化療后宜食;糖尿病人、紅斑狼瘡、慢性腎炎以及再生障礙性貧血和白血球減少患者宜食。
冬蟲夏草不適合人群:有實(shí)火或邪勝者不宜用(如有較重炎癥和外感咳嗽、急性咳嗽并有發(fā)熱現(xiàn)象的不要吃,感冒期間不宜進(jìn)補(bǔ)),體制偏熱的健康人群和小孩子盡量不要吃,懷孕3個(gè)月后也不宜吃冬蟲夏草!
結(jié)語:冬蟲夏草雖然是屬于上等的養(yǎng)生珍品,但是對(duì)于它正確的吃法也是很有講究的哦,不同的吃法有著不同的養(yǎng)生效果,因此大家要根據(jù)它的功效與作用對(duì)癥服用。