1、紅糖
紅糖性溫味甘,能健脾暖胃,還有止疼、活血、補(bǔ)血、散寒的效用。忙不過(guò)來(lái),或者懶得動(dòng)手時(shí),簡(jiǎn)單地泡碗紅糖開水或者姜糖水,你就會(huì)感覺到暖氣直達(dá)丹田,渾身氣血都活絡(luò)開了。
2、紅棗桂圓糖水湯
要是給自己開個(gè)小灶就更好了,用紅棗加桂圓肉煲糖水,等煲到棗爛桂圓綿的時(shí)候,打一只雞蛋進(jìn)去,繼續(xù)用小火焐熟雞蛋,喜歡吃糖心蛋則要早點(diǎn)盛出來(lái)。紅棗桂圓湯不但補(bǔ)氣養(yǎng)心,而且紅棗健脾補(bǔ)血,常吃能使臉龐艷如桃花呢。把桂圓肉改成黑木耳也不錯(cuò),黑木耳性平,身體火氣大的朋友也可以沒有任何顧慮放心吃;如果改成銀耳紅棗羹呢,不但有著桂圓的功效,可以祛斑呢!
3、茶油炒蔥頭
茶油炒蔥頭也是個(gè)好方子,蔥頭通陽(yáng)宜痹,用茶油炒來(lái)下面,吃起來(lái)香氣撲鼻;順便再說(shuō)上一句,如果再加入米粉、姜片和豆豉做成“三合湯”,叫“蔥頭米粉”,則是治療風(fēng)寒感冒的土方子。
4、烏骨雞湯
烏骨雞湯一向是女人的恩物,喝了不上火,又可以滋補(bǔ)。烏骨雞湯燉法很講究,要用瓦罐,加姜、蒜頭、紅棗、海帶,用慢火燉半天。
烏骨雞湯也可以加蟲草和當(dāng)歸,當(dāng)歸是補(bǔ)血的好東西,至于人參呢,紅參怕虛火旺盛,有所沖突,所以用起來(lái)要小心;一般說(shuō)來(lái)花旗參是很溫和的,不怕上火。不過(guò)這些中藥不要在例假的時(shí)候燉,不然氣血過(guò)盛反倒麻煩多多,要在平時(shí)燉來(lái)喝才好。
4、艾葉炒雞蛋
艾葉能暖宮、調(diào)經(jīng)止血、散寒除濕,并能預(yù)防春天的流行疾病。想想這碧綠鮮黃的艾葉炒蛋就饞,多么詩(shī)情畫意啊。
5、黃酒炒蛋
做法是:鍋熱后放油,姜煎一下,然后把蛋打好后倒入,加黃酒、鹽,就萬(wàn)事大吉,趕快拿筷子吧。據(jù)說(shuō)這個(gè)是祖?zhèn)魅闹瓮唇?jīng)千金方,黃酒性溫,適量吃點(diǎn)是有好處的。