更明智的舉措
要清楚食品聲稱中的隱語。含有100%全麥的面包其實只意味著它不含精制過的面粉。用全麥制成的谷物制品也許會有很少或很多全麥。標有雜糧標志的餅干可能根本不含有全麥。
要確認你想得到的谷物制品，檢查它的成分表。全麥應該要列在成分表中第一或第二的位置。幸運的是，現(xiàn)在要找到全麥產(chǎn)品變得容易了。制造商對每份產(chǎn)品會提供至少16克的全麥，而且在包裝上標明全麥協(xié)會的標志，大家都認為這是鑒別方法的極好來源。
7.用葡萄酒或啤酒為健康干杯
多達100個研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)適度飲酒者患心臟疾病的可能比那些拒絕喝酒的人要低1/3左右。但是，過分酗酒，一天3杯或更多酒精攝入，許多研究都一致證明此種行為可以引起血壓升高。新的證據(jù)也表明，適度飲酒者空腹喝酒也能導致高血壓的危險。
更明智的舉措
在就餐是享受飲酒的樂趣。就餐時才飲大量的酒精，可以減慢酒精在血液含量中的升高，而且可加速酒精從體內(nèi)排走。同時，這些效果可以有助于防止血壓升高。就餐時飲用少量的酒精是一個好的建議的另一個原因是，眾所周知酒精有助于防止可能堵塞動脈的小血塊的形成和防止心臟病，通常這些情況絕大機會出現(xiàn)在大餐以后。
還有一個優(yōu)點：就餐時享受酒精飲料通常是小口喝的，而不是咕嚕大喝，這就意味著你極少可能會喝得爛醉了。如你所知，習慣性的酒精放縱會帶來包括體重增加、血壓升高和肝腎疾病等危險，所以，是完全有理由有節(jié)制地在就餐時喝酒的。
8.把格蘭諾拉燕麥卷當便捷早餐
吃上一個可以邊跑邊吃的早餐總比完全忽略它要好。眾多的研究表明吃早餐的人比那些沒吃早餐的人更苗條，膽固醇水平更低，記憶力更好。許多那些表面上看起來健康的，便于邊跑邊吃早餐卷，根本上只是一個糖果棒的掩飾。她還說：“盡管它們可能含有燕麥或水果，但某些卷是富含高果糖玉米糖漿和轉(zhuǎn)脂肪來保持其自身的柔性和甜度。”
一個暢銷的格蘭諾拉燕麥卷近乎含有等同于14g的糖，而且營養(yǎng)素比草莓葡撻或巧克力蛋糕要少。一個有名的雜糧卷含有15克的糖以及危害心臟的轉(zhuǎn)脂肪。Gerbstadt說：“到了上午十時左右，容易消耗掉的糖會使你覺得胃空蕩蕩的然后饑餓起來。
