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富含軟骨素食物
人體皮膚分為表皮、真皮、皮下組織3層，影響皮膚美容的主要是真皮。真皮是由彈性纖維構(gòu)成的，而組成彈性纖維的主要物質(zhì)是硫酸軟骨素。人體內(nèi)如若缺乏這種軟骨素，皮膚即失去了彈性，出現(xiàn)皺紋。所以，多吃些含硫酸軟骨素豐富的食物，就可以延緩皮膚皺紋的發(fā)生，使皮膚保持彈性和細膩。
推薦食物：豬骨湯、牛骨湯、雞皮、雞骨湯，所有含軟骨多的食物都是好的軟骨來源。
富含核酸的食物
近年來研究發(fā)現(xiàn)，補充核酸類食物，既能延緩衰老，又能阻止皮膚皺紋的產(chǎn)生。研究人員以30名女性作為對象，讓她們每日服用核酸800毫克和適量的維生素C。一個月后觀察，9個人臉上的老年斑消失，5個人臉上的皺紋消失，8個人粗糙的皮膚變得較為豐潤，其他人的肌膚均比以前有所改善。
推薦食物：魚、蝦、牡蠣、蘑菇、銀耳、蜂蜜等。
富含堿性的食物
因為很多堿性食物中富含礦物質(zhì)和維生素，礦物質(zhì)中的鈣能強化皮膚，增強皮膚的抵抗力，消除過敏。同時多吃堿性食物可以避免血液向酸性方面轉(zhuǎn)化，維持人體健康的弱堿性環(huán)境，保證人體正常的新陳代謝和血液循環(huán)。
推薦食物：絕大部分蔬菜、水果、豆制品和海產(chǎn)品等，多吃可以美容養(yǎng)顏。
富含膠原蛋白的食物
膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能，滋潤皮膚，保持皮膚組織細胞內(nèi)外水分的平衡。膠原蛋白是皮膚細胞生長的主要原料，能使人體皮膚長得豐滿、白嫩，使皺紋減少或消失，使人顯得年輕。膠原蛋白是皮膚的支架，及時補充膠原蛋白對抗衰老十分關(guān)鍵。
推薦食物：豬皮、豬蹄、甲魚等。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家們分析，每百克豬皮中含蛋白質(zhì)26.4%，為豬肉的2.5倍，而脂肪卻只有2.27克，為豬肉的一半。特別是肉皮中的蛋白質(zhì)，主要成分是膠原蛋白。
富含天然雌性激素的食物
雌性激素是保持女性青春的重要因素，但隨著年齡的增大，雌性激素會分泌得越來越少，這時候就需要從食品中補充一定的雌性激素。
推薦食物：大豆及大豆制品、葛根等。
富含維生素和礦物質(zhì)的食物
維生素C、E為抗氧化劑，可防止皮下脂肪氧化，增強皮膚表皮和真皮細胞的活力，避免皮膚早衰。鐵和銅可使血液充盈皮膚，使皮膚獲得足夠的營養(yǎng)，避免皺紋的早期出現(xiàn)。注意攝入富含維生素A、C、E及微量元素鐵、銅的食物，也有利于抗皺。
推薦食物：蔬菜、水果。
多食含鐵質(zhì)的食物
皮膚光澤紅潤需要供給充足的血液。鐵是構(gòu)成血液中血紅素的主要成分之一，故應(yīng)多食富含鐵質(zhì)的食物。
推薦食物：動物肝臟、蛋黃、海帶、紫菜等。
補充足夠的水
人體組織液里含水量達72%，成年人體內(nèi)含水量為58%-67%。當(dāng)人體水分減少時會出現(xiàn)皮膚干燥皮脂腺分泌減少從而使皮膚失去彈性甚至出現(xiàn)皺紋。為了保證水分的攝入少女每日飲水量應(yīng)為1200毫升左右。
