冬季養(yǎng)生食譜 早鹽水晚蜂蜜保健康

  晨起后、入睡前,在一天的兩頭,你分別做了什么事,將會影響到你的健康。冬天好遵循以下“早晚”原則,有助于你把身體調(diào)養(yǎng)到佳狀態(tài)。希望能夠幫助你在這個(gè)寒冷的冬季找到一絲絲的溫暖吧~

  早上晚點(diǎn)起,晚上早點(diǎn)睡

  中醫(yī)理論認(rèn)為,人與自然是一個(gè)整體,人應(yīng)該順應(yīng)自然的四時(shí)變化,合理安排起居休息。健康教育專家、北京安貞醫(yī)院心臟內(nèi)科主任醫(yī)師洪昭光教授也指出,當(dāng)太陽升起時(shí),人體生物鐘就會發(fā)出指令,交感神經(jīng)開始興奮,這就意味著你該起床了。

  冬季白天縮短,夜晚增長,人也應(yīng)順應(yīng)“冬藏”原則,適當(dāng)延長睡眠時(shí)間,將作息調(diào)整為“早睡晚起”,比其他季節(jié)早睡一兩個(gè)小時(shí),再晚起一兩個(gè)小時(shí)。劉德泉提醒,本就陽氣偏弱的老年人,好等太陽出來再起床,以避寒邪。否則,很可能因受寒引發(fā)感冒、咳嗽、哮喘等呼吸道疾病,甚至誘發(fā)心絞痛等意外。

  早飯晚點(diǎn)吃,晚飯?jiān)琰c(diǎn)吃

  冬天晚起床,早飯也應(yīng)順延。因?yàn)槿嗽谒邥r(shí),消化系統(tǒng)仍在努力工作,消化一天中吃下的食物。如果早飯吃得過早,會使消化系統(tǒng)疲勞應(yīng)戰(zhàn)。起床后,可以先喝一點(diǎn)水,再不慌不忙準(zhǔn)備早飯,給消化系統(tǒng)留下足夠的休息時(shí)間。

  晚上早睡覺的起居習(xí)慣,也決定了在冬天應(yīng)適當(dāng)提早吃晚飯,特別是老年人的消化功能較弱,更有必要早一點(diǎn)吃,以保證身體有足夠的時(shí)間徹底消化食物。這樣不僅能夠避免晚上積食,還能保證良好的睡眠質(zhì)量。

  早上吃“硬”,晚上喝稀

  這里說的早吃“硬”,其實(shí)并不是指口感硬的東西,而是營養(yǎng)豐富、能量較高的食物。劉德泉說,早飯吃得好,才能更好地保證一天活動所需的能量。如瘦肉、谷物食品等。但消化功能較弱的老年人也得同時(shí)考慮食物是否易消化。

  晚飯后,人的活動量會減少,為了避免食物堆積,應(yīng)少吃點(diǎn),并選擇好消化的食物,以稀粥為好,肉類、辛辣食物等好避免。晚餐喝粥還有養(yǎng)胃、安神的作用,推薦老人可以吃些山藥粥、蓮子粥、紅棗粥等。

  早上喝水,晚上喝蜜

  中醫(yī)有句話叫:“早喝鹽水晚喝蜜”。中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院楊力教授解釋說,鹽有清熱、涼血、解毒、養(yǎng)腎的作用。晨起后空腹喝一杯淡鹽水,有助于降火益腎,緩解便秘、改善腸胃的消化功能,且對上火、咽喉腫痛者也有好處。但患有高血壓等心腦血管疾病的病人,以及腎臟功能不好的人應(yīng)慎喝;一般100毫升水中食鹽不要超過0.9克,以免加重腎臟和心臟負(fù)擔(dān)。

  晚上喝蜂蜜水,既可以幫助消化,又有助睡眠。每天睡覺之前可以舀一勺蜂蜜,用溫開水調(diào)服。但有起夜習(xí)慣的人晚上好不要喝蜂蜜,因?yàn)槠浜橇枯^高,容易引起多尿;糖尿病患者也應(yīng)慎喝。

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