韭菜的做法 如何做出營養(yǎng)美味的韭菜

  韭菜是我們?nèi)粘I钪斜容^常見的蔬菜,它有很多功效,中醫(yī)把它稱為“壯陽草”,也有人把它稱為“洗腸草”,不管是叫什么草。對我們身體有好處的就應(yīng)該利用起來,所以我們今天看看韭菜都有哪些吃法吧。

  韭菜的做法

  一、烤韭菜

  材料

  韭菜,鹽,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,油,白芝麻

  做法

  1、韭菜洗凈。鍋中水燒開后,將韭菜放入焯一下,迅速撈出瀝干水分

  2、兩三根韭菜一起,從根部開始慢慢卷起成卷,盡量卷緊

  3、竹簽從卷好的韭菜卷中間穿過

  4、韭菜卷上均勻地刷一層油,撒上鹽、孜然粉、胡椒粉、白芝麻

  5、烤箱預(yù)熱180度烤3分鐘即可

烤箱預(yù)熱180度烤3分鐘即可

  二、蝦皮韭菜黃豆餅

  主料:面粉50g、黃豆粉25g、雞蛋1個

  配料:韭菜50g、小蝦皮適量、紅椒1/2個

  調(diào)料:鹽適量、香油少許

  做法

  1、將面粉和黃豆粉混合,加入適量溫水,合成就均勻面糊,面糊的稠度以可以用手指捏起為宜。

  2、蝦皮用少量油小火煎香,盛出待用。

  3、雞蛋打散,放入切碎的韭菜。

  4、再放入一半蝦皮和少許鹽,攪拌均勻。

再放入一半蝦皮和少許鹽攪拌均勻

  5、鍋中加少許油,燒熱后將面糊放入鍋中抹平、壓實。

  6、在表面倒入混合蛋液。

  7、表面撒上剩余的蝦皮。

  8、為了豐富口感,我又撒了些沒炒過的蝦皮,也可以不加。

  9、上面撒上紅椒粒,加鍋蓋中火烙2分鐘,轉(zhuǎn)小火烙3-5分鐘,至面糊熟透。

  10、開鍋后,淋入適量香油即可。

孕婦可以吃韭菜嗎 韭菜 韭菜的做法 
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