芝麻磨制成芝麻醬之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁,也用在花卷、烙餅等面點中。
其它補鈣途徑
烏賊骨可補鈣
中醫(yī)認為腎主骨,強壯骨骼可以吃些補腎的食物,促進鈣的吸收。補腎中藥里有很多也是食物,常吃有補鈣的效果。
其中烏賊骨,又稱墨魚骨,燉湯內(nèi)服有補腎、強骨的作用,還可以制酸止痛,用于胃痛吐酸。烏賊骨燉湯的用量是6~12g,如果研末吞服,則每次是1.5~3g。
但是陰虛有熱的人,如有手心足心熱,心中煩熱、口干口苦,盜汗、舌苔黃等癥狀的人不宜食用。
除了內(nèi)服外,烏賊骨還可以外用,有很好的收斂止血的功效,可作救急之用。大家多吃鰻魚、帶魚和海參,這些食物都可溫陽補虛,所以有助于補鈣。
少吃鹽相當于補鈣
多食咸則傷腎,腎主骨。大家的觀念總以為每天只要我多喝牛奶,吃小魚干、燉排骨湯等含豐富鈣質(zhì)食物,就可以補鈣,其實是一知半解。其實經(jīng)濟有效的補鈣方法,那就是“少吃鹽就相當于補鈣”。
鹽的攝入量是鈣排出量多寡的主要決定因素,鹽的攝入量越多,尿中排出鈣的量越多,鈣的吸收也就越差。
正常人24小時排鹽量約為3到5公克,那么在食物中每日補充五公克,就可以滿足人體正常需要。
上文中給大家介紹了一些補鈣食物,下面我們來看看孕婦怎么補鈣吧。→→→