春季養(yǎng)生 中醫(yī)教你四個(gè)食療方開(kāi)胃

  春天到了,因?yàn)闅夂虻母稍?,工作的壓力,很多人早上或中午都沒(méi)胃口,那么沒(méi)胃口怎么辦呢?下面是中醫(yī)針對(duì)春季沒(méi)胃口給大家推薦的四個(gè)食療方,一起來(lái)看看吧!

  養(yǎng)胃冬瓜湯

  用料:冬瓜(帶皮)500克,火腿50克。

  制法:將火腿先加入蔥、姜,水煮半小時(shí),再加入冬瓜,小火燉約15分鐘,加入作料。

  功效:冬瓜性平,冬瓜皮能利水、除熱;火腿具有養(yǎng)陰和胃、健脾開(kāi)胃的功效。此方可消暑養(yǎng)胃,適用于脾胃虛弱、胃口不佳的人。

  開(kāi)胃鴨舌

  用料:鴨舌100克,酒糟乳100克,枸杞子10克。

  制法:將鴨舌洗凈,放入姜、蔥、料酒、水煮開(kāi),撈出水瀝干,用酒糟乳腌制2小時(shí)以上,放入熱水焯過(guò)的枸杞子,鮮嫩可口,便于保存。

  功效:鴨舌有清暑熱、滋陰的功效;枸杞子能補(bǔ)腎益精,養(yǎng)肝明目。此方可清暑熱、養(yǎng)陰活血,適合心血管疾病、胃口不佳的人群。因涼拌菜偏涼,脾胃虛寒者不宜多吃。

  荷蘭清暑化濕粥

  用料:粳米50克,薏仁、扁豆各30克,荷葉、佩蘭各15克。

  制法:薏仁、扁豆用溫水浸泡2~3小時(shí),再與粳米、荷葉一起煮半小時(shí),收鍋前加入佩蘭。

  應(yīng)用:薏仁有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;扁豆甘淡溫和、健脾化濕,主要用于脾胃虛弱、食欲不振者;荷葉有清暑利濕、升發(fā)清陽(yáng)等功效;佩蘭,全草入藥,有解熱清暑、化濕健胃、止嘔的作用。此方適合口甘苔膩及暑濕引起的嘔吐、腹瀉、胸悶的人群。

開(kāi)胃食物 春季養(yǎng)生 沒(méi)胃口怎么辦 
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