即使我們經(jīng)常吃的的食物，怎么吃才好吃，有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?上面的文章小編就將了一些有關(guān)的內(nèi)容。雞湯對(duì)人體的補(bǔ)的效果是大的，那現(xiàn)在就跟著小編去研究一下吧!相信看完這篇文章之后，你就會(huì)對(duì)吃雞的想法有所看法的哦!
教您地鍋雞怎么做，如何做地鍋雞才好吃
1. 茄子切塊并用鹽稍腌并擠水;
2. 就是把雞剁小塊后打個(gè)雞蛋并加少許面粉攪拌均勻，直到雞塊都被面粉裹住;
3. 鍋里油燒熱后炸點(diǎn)蔥姜和花椒辣椒，然后把雞塊到鍋里煸炒，直到炒成金黃色;
4. 這時(shí)把茄子加入并加適量的鹽、醬油和水;
5. 然后面粉加水和好，和面一定要注意不要硬，若是喜歡吃軟一點(diǎn)的餅就不要反復(fù)揉，喜歡硬一點(diǎn)的就多揉幾下，等鍋里開(kāi)了，就可以揪成小塊拍成餅貼在菜周圍，記得餅的下部分要在菜水了;
6.先大火燒開(kāi)，再小火燜，至熟，就可以了。
徐州地鍋雞的做法詳細(xì)制作步驟
1、雞洗凈，切塊，用料酒腌制10分鐘。
2、青筍去皮，洗凈，切滾刀塊備用。
