將500克去核紅棗煮熟,再將250克黑豆碾末,加入60克黑礬,一起搗爛,搓成藥丸,每次服6克,每日3次,可治缺鐵性貧血。
黃芪粥治貧血法
將30克黃芪煎后取濃汁,加入100克粳米、10~15枚紅棗煮粥,將熟時(shí)加入1克陳皮,煮開服食,能治心脾兩虛型貧血。
何首烏粥治貧血法
將何首烏50~60克在砂鍋中煎成濃汁,與100克粳米、2~3枚紅棗、適量冰糖煮成粥食用,可治肝腎陰虛型貧血。
雞汁粥治貧血法
將1只1500~2000克的母雞濃燉雞汁。取兩份原汁湯,分別與100克粳米煮粥。先用旺火燒開,再用微火煮到粥稠食用,可治脾腎陽虛型貧血。
貧血的人吃什么好
胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益,是適合貧血的人吃的食物,而且還可以用胡蘿卜煮湯,是很好的補(bǔ)血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜,我個(gè)人的做法是把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。
發(fā)菜
發(fā)菜的顏色很黑,不好看,但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高,用發(fā)菜煮湯做菜,可以補(bǔ)血,適合貧血的人吃。
金針菜
龍眼肉就是桂圓肉,龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時(shí)還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。
面筋
這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng),面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。
菠菜