榴蓮的吃法 美味的甜品榴蓮慕思

  榴蓮是東南亞地區(qū)的水果,它的營養(yǎng)非常的豐富,水分充足,吃起來很解渴,味道也好,榴蓮的吃法有很多,下面就介紹一個(gè)簡單美味的吃法——榴蓮慕思。

  榴蓮的吃法

  下面給大家介紹簡單美味的吃法——榴蓮慕思。

  榴蓮慕思

  材料

  這道美食需要準(zhǔn)備上300g的榴蓮肉和糖30g、魚膠粉10g,還需要250g的鮮奶油以及水和牛奶各150g。

  做法

  1.榴蓮肉搗成糊狀。

  2.水或牛奶加魚膠粉、糖隔水溶化。

  3.再把榴蓮肉放入魚膠水中攪拌均勻。

  4.鮮奶油打6分發(fā)(濃稠即可),和3拌勻。

  5.倒入模里放冰箱冷藏兩小時(shí)以上。

  榴蓮的功效與作用

  榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,是良好的果品類營養(yǎng)來源。 榴蓮有特殊的氣味,不同的人感受不同,有的人認(rèn)為其臭如貓屎,有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃,促進(jìn)食欲的功效,其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。榴蓮雖好,但一次不可多吃,因其豐富的營養(yǎng),您腸胃無法完全吸收時(shí),將會(huì)上火。如果多吃后,可吃幾只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。

  榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果,因而吃過榴蓮后九個(gè)小時(shí)內(nèi)禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶,果核可煮和烤著吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學(xué)物可合成肥皂,還能用作皮膚病藥材。

  榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物和纖維素,另外還含有維生素A,維生素B,維生素C,維生素E,葉酸,煙酸,無機(jī)元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等,是一種營養(yǎng)密度高且均衡的熱帶水果。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶,可以促進(jìn)藥物對病灶的滲透,具有消炎和抗水腫、改善血液循環(huán)的作用。

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,從榴蓮汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶, 口服后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解,能將血液凝塊溶解,改善體液的局部循環(huán),從而使炎癥和水腫消除,臨床可用作抗水腫和消炎藥。榴蓮蛋白酶與抗菌素、化療藥物并用,能促進(jìn)藥物對病灶的滲透,可用于多種原因?qū)е碌难装Y、水腫和血栓等病癥,如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網(wǎng)膜炎等。據(jù)報(bào)道,榴蓮果皮治療老年性瘙癢病的療效較好。

  結(jié)語:這道榴蓮慕思的做法學(xué)會(huì)了嗎,非常的簡單吧,榴蓮還有很多其它的做法,都非常的美味。榴蓮也不是所有人都能吃的,所以我們要留意自己的體質(zhì),還有一次性也別吃太多,會(huì)上火。