金槍魚怎么做好吃 金槍魚鑲蛋杯的做法
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現(xiàn)在大家吃金槍魚的機會應(yīng)該挺多,都是在酒店里吃的,自己做的機會應(yīng)該很少。那么今天小編就教大家一道金槍魚鑲蛋杯,一起來看看是怎么做的吧。
金槍魚鑲蛋杯
材料
1、辣白菜,罐頭金槍魚,香蔥;
2、雞蛋,辣椒粉,番茄,生菜。
做法
1、辣白菜切粒,香蔥切小圈備用。
2、將熟雞蛋去殼,再頂部的1/3處切開,挖去蛋黃。
3、罐頭金槍魚肉撕成小塊。
4、將辣白菜和金槍魚塞入蛋杯內(nèi)(步驟2)。
5、擺盤,擺上香蔥,撒上適量辣椒粉。
6、將番茄和生菜洗凈切小塊,擺入盤中即可。
金槍魚的營養(yǎng)價值
一、能夠有效的預防缺鐵性貧血
鐵是人體內(nèi)不可缺少的一種元素,金槍魚的血合中含有豐富的鐵分和維生素B12,易被人體吸收。經(jīng)常食用,能補充鐵分,預防貧血,并能作為貧血的輔助治療食品。
二、提供人體所必需的氨基酸
金槍魚蛋白質(zhì)含有豐富的氨基酸,食用金槍魚既可以享受美食,同時又可以通過非藥物手段補充氨基酸成分,有助于身體健康。
怎么捕撈金槍魚
表層漁具捕撈方法
表層漁具捕撈方法,包括圍網(wǎng)、竿釣和曳繩釣等,捕撈棲息在海洋表層的金槍魚,捕撈的品種主要是小個體的黃鰭金槍魚、大眼金槍魚和鰹魚,體重范圍是5~10千克。
總結(jié):其實金槍的做法有很多,在酒店里面吃很有局限性,金槍魚特有的營養(yǎng)價值加上雞蛋的高蛋白質(zhì),讓這道菜很有食用價值。還等什么呢,趕緊做來嘗嘗吧。
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