榴蓮水晶包 老少皆宜的特色包子

　　榴蓮是非常美味營養(yǎng)的食物，它也被用到很多的菜肴中，下面小編為你介紹榴蓮主打的美食——榴蓮水晶包，這款包子老少皆宜，味道更是獨特，我們一起學(xué)習(xí)它的制作吧。

　　榴蓮水晶包

　　材料

　　這款包子需要準備上1個榴蓮和250g的生粉和淀粉，以及冰糖20g。

　　做法

　　1.首先用開水把生粉和淀粉燙熟了，添加到糖揉成的面團中去，搟成均勻的面皮，然后切成塊;

　　2.榴蓮剖開，取肉備用;

　　3.取適量榴蓮肉用面皮包住即成冰晶包，再放入蒸籠蒸熟即可。

　　特色介紹

　　這款美食富含蛋白質(zhì)，是很好的補充能量的食物。

　　榴蓮的功效與作用

　　強身健體、健脾補氣、補腎壯陽;溫暖身體、改善腹部寒涼、促進體溫上升。

　　如何挑選榴蓮

　　在采購時要注意選果皮巳呈黃褐色，果大端正，近果柄處氣味濃烈者為佳;果皮發(fā)青者尚未成熟，不宜選購。

　　榴蓮的制作技巧

　　吃榴蓮過量可立即吃幾個山竹化解。

　　榴蓮的保存方法

　　1-3天，榴蓮具有后熟性質(zhì)，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質(zhì)，不宜繼續(xù)食用。果皮剝開后當天應(yīng)把果肉食用完畢或冷凍備用，不宜冷藏久貯。

　　榴蓮可以吃一瓣開一瓣，只要不要弄開其它瓣，其它連著殼的放冰箱還是可以保存幾天的，但是不宜久放。

　　只要把榴蓮用保鮮紙袋封好扎緊就不會在冰箱中串味。

　　榴蓮的食用禁忌

　　一般人群均可食用

　　1.病后及婦女產(chǎn)后可用之來補養(yǎng)身體;

　　2.糖尿病患者忌食，腎病和心臟病人慎食。

　　結(jié)語：這道榴蓮水晶包的做法很簡單，但是需要花費很長的時間， 我們可以在休息日的時候來制作這道美味，整體的口感非常的棒，而且老少皆宜，可以一家人享用。