泰式炸榴蓮 外焦里嫩的特色小吃

　　泰式炸榴蓮是泰國的一種特色美食，口感味道俱佳，吃起來外焦里嫩，酥脆爽口，喜歡這道美食的人特別多，下面我們就看看這道營養(yǎng)十足的美食是如何制作的。

　　泰式炸榴蓮

　　材料

　　制作這道美味我們要準備上200g的榴蓮肉和100g的面粉以及適量的土司，還有2個雞蛋和面包粉200g。

　　做法

　　1.我們首先打散雞蛋拌勻備用。

　　2.將去籽榴蓮肉搗成泥狀，裝入擠花袋中備用。

　　3.土司切邊，在中間擠上一條榴蓮泥，然后卷起來，先沾上一層薄薄的低筋面粉，再沾上蛋汁，后沾一層面包粉，然后放入170度油鍋中油炸4分鐘，待浮起后撈出瀝干油份即可。

　　榴蓮的功效與作用

　　1、滋陰壯陽

　　榴蓮的營養(yǎng)豐富，含有大量的糖粉還淀粉以及蛋白質，還含有多種維生素、脂肪和鈣等營養(yǎng)成分，身體虛弱的人很適合吃榴蓮，能及時的補充身體的能量和營養(yǎng)，具有強身健體、滋陰補陽的作用，對病后恢復和婦女產后恢復很有幫助。

　　2、增強免疫力

　　榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節(jié)體內酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協同作用。

　　3、治療痛經

　　榴蓮的營養(yǎng)價值很多，它還可以緩解痛經哦!因為榴蓮是熱性水果，因此食用后可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。同時，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。

　　4、開胃促食欲

　　榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧!榴蓮的營養(yǎng)價值還體現于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。

　　5、通便治便秘

　　榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。

　　6、預防和治療高血壓

　　榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，有助于預防和治療高血壓。

　　7、防癌抗癌

　　榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養(yǎng)素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長發(fā)育;增加對傳染病的抵抗力。

　　結語：泰式炸榴蓮的做法比較的簡單，需要的材料也不是很多，很容易學會。榴蓮的功效與作用非常的多，對我們預防疾病和身體保養(yǎng)十分的有好處，很建議大家吃些榴蓮。