阿膠怎么吃 10款阿膠食譜延年益壽(2)

  7.阿膠

  做法:生魚一條,阿膠30-50克,砸碎,用微波爐先熬化阿膠,根據(jù)個人口味,可加入別的佐料。燉魚時加入阿膠溶液做熟即可。 功效:健體益智,適于身體虛弱,渾身酸軟無力者。

  8.自制阿膠棗

8.自制阿膠棗

  原料:優(yōu)質(zhì)阿膠約5克(約1/6片),黃酒(紅葡萄酒和桂花陳酒更好),紅糖,上好金絲小棗(或肉厚核小的小棗)500克。

  做法:1、將阿膠砸碎后,放入大瓷碗中,大約加入兩小匙水和少量酒,蓋好蓋子入鍋蒸至阿膠全部化開,加入少量紅糖,待糖溶化后再滴入數(shù)滴酒就可出鍋。2、將棗子洗干凈后,放入白瓷碗中,置微波爐中加熱2分鐘后,上下翻動再加熱1分鐘即可。3、將棗子倒入裝阿膠的大碗中,拌勻,使棗子表面裹上薄薄的一層阿膠漿。然后,放入盤中晾干,便可吃到貨真價廉的阿膠棗。

  功效:阿膠有補(bǔ)血滋陰、潤燥、止血等多種功效,紅棗營養(yǎng)豐富,含有多種維生素和有機(jī)酸。秋冬每天吃幾個阿膠棗,可增強(qiáng)體質(zhì)、養(yǎng)顏抗衰。

  9.阿膠延年益壽粥

  做法:做粥時加入花生50克,蓮子30克,薏米30克,紅小豆50克,桂圓10克,冰糖50克,阿膠15克,砸碎,水適量,燉一個半小時。 功效:經(jīng)常食用,可滋陰補(bǔ)血,健腦益智,強(qiáng)身健體,延年益壽。

  冬天吃火鍋時,可根據(jù)情況加入適量碎阿膠,則使湯更鮮美,滋補(bǔ)營養(yǎng)更全面。

做法:做粥時加入花生50克,

  10養(yǎng)顏阿膠羹

  材料:阿膠250克(塊狀,藥店有售)/黃酒450克/核桃仁150克/黑芝麻150克/冰糖250克 做法:阿膠敲碎用黃酒浸泡2-3天;泡化的阿膠倒入開水中放冰糖熬制;黑芝麻炒香切碎,加碎核桃仁放入鍋里攪拌均勻;均勻攪拌成糊狀盛出。 早晚各1勺,不要同時吃羅卜和濃茶(要降低效果的) 如果你冬天手腳冷,可以加桂圓干和枸杞,補(bǔ)氣暖身的。

  阿膠的功效與作用

  1。補(bǔ)血

  缺鐵性、失血性、營養(yǎng)性、再生障礙性貧血等多種原因引起的貧血患者。適用于血虛眩暈、心悸等。據(jù)臨床觀察,阿膠對血紅蛋白和紅細(xì)胞增長速度的療效優(yōu)于鐵劑。

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