白術(shù)陳皮鱸魚湯 白術(shù)能抗菌嗎

　　白術(shù)，是一種營養(yǎng)價(jià)值豐富的植物。大家知道它是什么嗎?對于白術(shù)大家有多少了解呢?白術(shù)能抗菌嗎?那么，你知道白術(shù)能做哪些菜嗎?今天小編就來教大家一道營養(yǎng)價(jià)值很高的白術(shù)陳皮鱸魚湯。它有哪些功效呢?下面請大家和小編來看一下下面這篇文章吧。

　　白術(shù)陳皮鱸魚湯

　　主料

　　鱸魚640克

　　輔料

　　白術(shù)80克,陳皮12克

　　調(diào)料

　　胡椒粉4克,鹽4克

　　白術(shù)陳皮鱸魚湯的做法

　　1. 鱸魚去鱗，刮凈去腸，洗凈;

　　2. 白術(shù)、陳皮洗凈，一起放入煲內(nèi)，加水適量;

　　3. 猛火都滾后，放入鱸魚，改慢火煲2小時(shí);

　　4. 下胡椒粉、鹽調(diào)味即可飲用。

　　健康提示

　　1. 此湯補(bǔ)氣健脾、和中開胃。用于病后失調(diào)、脾胃虛弱、食欲不振、體倦神疲、形體消瘦、曰淡泛涎、脾虛水腫等。

　　2. 若脾胃氣虛、消化力弱，此湯可補(bǔ)益脾氣、和中開胃、幫助消化。

　　3. 鱸魚，不但營養(yǎng)豐富易消化吸收，而巨魚肉細(xì)嫩鮮美，為佳食用魚類，有益氣健脾作用。脾虛每易生濕，酸以白術(shù)健用燥濕，脾健濕去，食欲可增，此湯鮮美可口，營養(yǎng)豐富，補(bǔ)虛治病，日常飲用有食療之功效。

　　食物相克

　　鱸魚：鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。

　　陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/p>

　　白術(shù)的營養(yǎng)價(jià)值

　　白術(shù)對呼吸有短暫的興奮作用，另外白術(shù)對家兔、腸鼠、大鼠和小鼠的子宮平滑肌有明顯抑制作用，白術(shù)煎劑對小鼠因四氧化碳引起的肝損傷有保護(hù)作用。白術(shù)乙酸乙酯提取物，大白鼠十二指腸給藥，可明顯增加膽汁分泌。少量揮發(fā)油有鎮(zhèn)靜作用。

　　白術(shù)能抗菌

　　水浸液在試管內(nèi)對絮狀表皮癬菌、星形奴卡氏菌有抑制作用。煎劑對腦膜炎球菌亦有抑制作用。近報(bào)道白術(shù)煎劑和四君子湯對傷寒桿菌、甲型副傷寒桿菌、福氏痢疾桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等均有不同程度的抑菌作用，而無殺菌作用。

　　總結(jié)：看完上面這篇文章，現(xiàn)在大家知道白術(shù)陳皮鱸魚湯怎么做了吧。白術(shù)的營養(yǎng)價(jià)值很高，吃白術(shù)對于長期便秘的人很有好處。