蔓越莓曲奇 尿道感染者多食用蔓越莓
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蔓越莓是我們不經(jīng)??吹揭约俺缘降乃坏值南∮校€不好保存的,但是蔓越莓能做成好多的美食的,蔓越莓曲奇就是其中之一,喜歡吃的朋友是很多的,下面就給大家介紹下它是怎么制作的吧。
制作蔓越莓曲奇的時候,首先要把需要的食材都準備好,比如蔓越莓干、黃油、糖粉、雞蛋、鹽、低粉、杏仁粉等。
準備工作
(1)無鹽黃油提前取出,放入盆中,充分軟化。
(2)低粉和鹽混合過篩,然后和杏仁粉拌勻。糖粉如果結(jié)塊也要過篩一下。
(3)這一步就把雞蛋液給打散開來。
(4)蔓越莓干用刀切碎。
做法
(1)軟化的黃油用電動打蛋器先打勻,再倒入糖粉,繼續(xù)打發(fā)至顏色變白,體積膨松,呈羽毛狀。
(2)分次倒入蛋液,繼續(xù)打勻。
(3)我們把以及用篩子篩過的粉類食材和蔓越莓干都倒進去,再用刮刀進行均勻的翻拌以及切拌。
(4)將餅干面糊裝入保鮮袋(我分了兩個袋子裝)中,將面糊均勻攤滿在袋子的底部,一手把住袋口,另一手用刮刀輕輕將面糊推勻。
(5)做好后,放入冰箱冷藏室至微微硬身,取出,再整理成圓柱形,放入冷凍室凍至徹底硬身。
(6)取出,在案板上撒些手粉,把生坯放上,用刀切成約7mm厚度的小餅坯,間隔擺放于鋪墊好的烤盤上。
(7)烤箱170度預(yù)熱好,上下火中層,約15分鐘,再下火5分鐘,至底部上色均勻,邊緣略上色即可取出。
美國醫(yī)學(xué)專家曾讓患有膀胱炎、尿道炎及腎阿盂腎炎的60位患者服用蔓越莓,結(jié)果一星期后,75%的病人尿急、尿頻、尿痛、排尿因難等癥狀明顯好轉(zhuǎn),25%的病人感覺良好,三星期后85%的病人無任何感染癥狀,一直服用半年的患者無一例病情再復(fù)發(fā),因此美國醫(yī)學(xué)期刊2002年發(fā)表文章建議尿道感染者多食用蔓越莓。
結(jié)語:看完之后,相信大家現(xiàn)在都會制作蔓越莓曲奇了吧,我們先要準備食材以及把準備工作做好,下面的制作就不會手忙腳亂的了。我們常吃一些蔓越莓的話,還能預(yù)防膀胱炎以及尿道炎。
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