奇異果鮮果凍 健康可口的美食

　　我們對于果凍比較熟悉，它的受眾比較廣泛，一般小孩子吃的比較多。但是市面上的果凍都含有人工添加劑，如果在家里就可以做，你是不是很愿意嘗試呢。你吃過奇異果鮮果凍嗎？一起去看看它是如何制作的吧。

　　奇異果鮮果凍

　　用料

　　奇異果適量，綠茶粉適量。

　　輔料

　　魚膠粉20克。

　　調(diào)料

　　水390克，糖40克。

　　步驟

　　1. 將需要用到的材料都準(zhǔn)備好。

　　2. 將水燒開后，把糖與魚膠粉倒進去。

　　3. 煮至溶化后晾至沒么燙。

　　4. 加入綠茶粉拌均勻。

　　5. 取一盤倒入100克左右的綠茶果凍液，放冰箱凍至凝固。

　　6. 把去皮切片的奇異果放在果凍上面。

　　7. 再小心倒入綠茶果凍液，放冰箱凍至凝固，此步驟重復(fù)2次。

　　8. 把做好的成品取出切件。

　　9. 把果凍修切成奇異果大小，再放一片奇異果在上面即可食用。

　　小貼士

　　1、步驟4中可以用料理機搞拌后撇去泡沫。

　　2、食材的用料，根據(jù)自己的實際情況來增減。

　　奇異果的營養(yǎng)價值

　　奇異果是一種營養(yǎng)豐富，功效廣泛的水果，人們都很喜歡它。它除含有奇異果堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸以外，它還含有可溶性固形物10.2-17%，其中糖類占70%，含酸量1.69%。它聞名于世的原因主要是維生素C與微量元素硒的高含量，其鮮果的維生素C105.8mg/100g，微量元素硒2.98mg/100g，被稱為“營養(yǎng)金礦”、“保健奇果”。

　　結(jié)語：原來果凍在家就能做，而且這款奇異果鮮果凍非常有營養(yǎng)，對于家里有小孩的父母來說更不要錯過了哦，比之外面更有營養(yǎng)更衛(wèi)生更經(jīng)濟哦。