松花粉的食用價值有哪些 松花粉可防癌嗎

　　松花粉，大家都知道吧，它是送花經過特殊方法磨取而成。那么你知道松花粉有哪些營養(yǎng)價值呢？你知道松花粉的食用價值有哪些嗎?松花粉可防癌嗎?和小編來詳細看一下松花粉有哪些作用吧。

　　松花粉的食用價值有哪些

　　現代研究發(fā)現，松花粉中含有人體所需的200多種營養(yǎng)元素，其中22種氨基酸、15種維生素、30多種礦物質以及不飽和脂肪酸、卵磷脂、類黃銅、單糖、多糖、抗氧化物質等。松花粉因其營養(yǎng)豐富全面、營養(yǎng)成分搭配合理且極利于人體吸收利用等優(yōu)點，被營養(yǎng)學界譽為完全營養(yǎng)源。

　　蛋白質及氨基酸：可食松花粉中含有25% ～35%的蛋白質，其蛋白質中所含的人體必需氨基酸數量達21種，氨基酸含量高于黑木耳和猴頭菌的總量，所含精氨酸、谷氨酸、脯氨酸等生命不可缺少的水溶性氨基酸含量比蜂源花粉高近一個數量級，且氨基酸多以游離形式存在，極易被人體吸收利用。還含有100多種酶以及核酸，50種以上的天然酶、鋪酶和一些能延緩衰老的激素。

　　脂肪：松花粉中含5%～10%的脂肪，其中有利于防治心血管疾病的不飽和脂肪酸約占脂肪酸總量的72.5% ，含量為日本報道的蜂源花粉均值的3倍。

　　維生素：松花粉中含有多種維生素，胡蘿b素含量比胡蘿b多20到30倍，維生素E高于蜂源花粉，松花粉中植物性黃酮類較蜂源花粉高50%。

　　礦物質：松花粉中含有豐富的礦物質以及微量元素。其中鐵的含量比菠菜高出20倍，鋅含量較高，同豬的肝臟類似，是富含鋅的天然藥源，這對缺鋅群體的補充很有意義。

　　更難得的是松花粉所含有的二百余種營養(yǎng)全部屬于活性營養(yǎng)素，能在很短的時間內，不必經消化直接被人體吸收，比市售的維生素吸收力約大十倍。而且松花粉是純天然植物產品，與藥物治療相比完全沒有副作用，因此，松花粉是天然微型營養(yǎng)庫。

　　松花粉可防癌

　　癌癥病者，術前服用松花粉可以增加自身抵抗力和抗腫瘤縮小，易于手術。術手用可以大大減少手術后的放療，化療的副作用，如惡心，食欲不振，脫發(fā)，尤其是中性粒細胞減少。松花粉(造血)升血，以協助完成的化療方案。胃腸道癌癥，加上喝綠茶較好的療效。細胞的營養(yǎng)，再加上良好的心態(tài)是好的防癌方法。

　　松花粉的營養(yǎng)價值

　　松花粉含有多種營養(yǎng)物質，包括22種氨基酸、14種維生素和30多種微量元素以及大量的活性蛋白酶、核、黃酮類化合物及其它活性物質。

　　松花粉富含的蛋白質多以游離氨基酸的形式存在，含量超過牛奶、雞蛋的5-7倍;維生素C的含量高于新鮮水果和蔬菜，被稱為天然維生素之王。服用松花粉，短期內會減輕疲勞，增強體力;便秘消失，消化轉好;皮膚細膩，面色紅潤;睡眠踏實，心情愉悅;精力充沛，記憶力提高。

　　總結：看完上篇這篇文章，現在大家知道松花粉的食用價值有哪些了吧。松花粉的營養(yǎng)豐富而且全面、營養(yǎng)成分搭配合理且極利于人體吸收利用。