釋迦鳳梨 番荔枝的作用有哪些
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你對番荔枝了解多少呢?番荔枝是一種營養(yǎng)價值很豐富的水果,它不僅可以剝皮就能吃,還能榨成果汁來喝,你知道釋迦鳳梨是什么?它的作用哪些呢?是不是很好奇呢?和小編一起來看一下吧。
釋迦鳳梨
釋迦鳳梨(Atemoya,Custard apple)一般也稱鳳梨釋迦或蜜釋迦,是番荔枝科(Annonaceae)之多年生果樹。鳳梨釋迦系1908年在美國佛羅里達州所育成之雜交種,其親本為原產(chǎn)于南美秘魯與厄瓜多爾等安列斯山之冷子番荔枝及原產(chǎn)于熱帶美洲、廣泛分布于熱帶與亞熱帶地區(qū)之番荔枝。
臺灣于65年曾自以色列引進鳳梨釋迦之Gefner品種試作,由于自然產(chǎn)期之夏期果實裂果嚴(yán)重,幾無商品與食用價值,致未予推廣。迄臺東地區(qū)之番荔枝產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)之開發(fā)與應(yīng)用成功,始將該技術(shù)應(yīng)用于鳳梨釋迦產(chǎn)業(yè)經(jīng)營上,以生產(chǎn)冬期果,解決裂果情形。由于果肉Q,甜酸適中,風(fēng)味甚佳,甚為消費者所喜愛,因此經(jīng)濟價值高,為具有發(fā)展?jié)摿χ贁?shù)果樹之一。
產(chǎn)量
鳳梨釋迦雖于7月間可自然生產(chǎn)夏期果,然果實采后于軟熟期間易自果柄處呈現(xiàn)放射狀裂開,由于果肉可溶性固形物含量高,達22° Brix,糖度高,果實易自裂開處發(fā)霉,故缺乏商品及食用價值。如今施行產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù),使生產(chǎn)12月至翌年三、四月間之冬期果果實,則不會有裂果情形。栽植行株距為6公尺×5公尺每公頃約種植300株。五年生以上植株每株約可生產(chǎn)冬期果15~25公斤不等,即每公頃產(chǎn)量約可達4,500~7,500公斤不等。
用途
果實后熟軟化后供鮮食用。硬熟果實于17~FMF0;~20℃軟熟后,食用前置于冰箱中冷藏,鮮食品質(zhì)佳。
國外在長時間的野外科學(xué)探險考察活動中,番荔枝粉幾乎是不可缺少的必備品。它可以及是寺補充人體對維生素C的需要量,能有效地避免由于維生素C缺乏而輔助食療作用。
它具有降血糖的功效,在國外常用來治療糖尿病。糖尿病患者經(jīng)常食用番荔枝,對于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用。
藥用價值
番荔枝具有降血糖的功效,在國外常用來治療糖尿病。糖尿病患者經(jīng)常食用釋迦,對于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用,此外,釋迦纖維含量較高,能有效地促進腸蠕動,排走積存在腸內(nèi)的宿便,同時,它還是佳的抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老,美白肌膚。
從1970年開始,專家們就針對番荔枝進行了20多項研究。研究結(jié)果表明,番荔枝的萃取物可有效對抗12類癌癥的惡性細胞,其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時,番荔枝還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效,此外,它還能幫助調(diào)節(jié)血壓,還是一種抗抑郁劑和廣譜抗生素。
總結(jié):看完上面這篇文章,現(xiàn)在大家知道釋迦鳳梨是什么了吧。番荔枝好在家放一兩天再拿出來吃。番荔枝的營養(yǎng)價值很高,它能夠促進腸道蠕動,可用于治療便秘。
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