魚腥草是保健養(yǎng)生草藥 魚腥草有抗菌抗病毒作用

  魚腥草是保健養(yǎng)生草藥,營養(yǎng)價(jià)值是很高的,還能夠治療多種疾病的,魚腥草有抗菌抗病毒作用。同時(shí),魚腥草還有祛除臉上痘痘的作用的。我們經(jīng)常適量的吃一些魚腥草也是有益于我們身體的。

  魚腥草是保健養(yǎng)生草藥

  魚腥草又被叫做岑草、蕺、折耳根、紫蕺、側(cè)耳根、野花麥等。它是三白草科植物蕺菜的帶根全草,在一些比較潮濕的地方經(jīng)??梢钥匆姷模绕涫窃谙募?。

  中醫(yī)學(xué)認(rèn)為魚腥草具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用?,F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明,魚腥草具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿等作用,被稱為“天然而又安全的抗生素”。每100克新鮮嫩莖葉含蛋白質(zhì)2.2克,碳水化合物6克,脂肪0.4克,鈣74毫克,磷53毫克。全草含揮發(fā)油0.0049%,其中主要成分為魚腥草素(根莖揮發(fā)油亦含此素)、甲基正壬基酮、月桂醛、月桂烯、檸檬烯、樟烯等。此外,還含有氯化鉀、硫酸鉀、蕺菜堿、金絲桃甙、蕓香甙以及B-谷甾醇、硬脂酸、油酸、亞油酸等?;?、葉、果中均含有槲皮素、槲皮甙、異槲皮甙、瑞諾甙及金絲桃甙。魚腥草具有清熱解毒,化痰排膿消癰,利尿消腫通淋等保健功效。

  食用魚腥草的好處

  1、利尿作用,使毛細(xì)血管擴(kuò)張,增加腎血流量及尿液分泌,所以也用于尿路感染的頻尿澀痛。

  2、魚腥草有著抗病原微生物作用,能夠很好有效的抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌。

  3、抗腫瘤作用,提高癌細(xì)胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。

  4、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)作用,提高慢性氣管炎患者白血球的吞噬作用。

  在南方,魚腥草很常見,人們經(jīng)常把它作為一種野菜食用,同時(shí)魚腥草也是一味很好的中藥,如出現(xiàn)上火癥狀可以服用一些,可以清熱解毒,身體有炎癥時(shí)吃些魚腥草可以起到很好的消炎作用。

  魚腥草拌萵筍

  我們?cè)谥谱黥~腥草拌萵筍的時(shí)候需要準(zhǔn)備的食材有魚腥草、萵筍以及大蒜、蔥、姜、食鹽、醬油、醋、味精、香油這些配料。

  做法

  1.魚腥草摘去雜質(zhì)老根,洗凈切段,用沸水焯后撈出,加食鹽攪拌腌漬待用。萵筍削皮去葉,沖洗干凈,切成1寸長粗絲,用鹽腌漬瀝水待用。蔥、姜、蒜擇洗后切成蔥花、姜末、蒜米待用。

  2將萵筍絲、魚腥草放在盤內(nèi),加入醬油、味精、醋、蔥花、姜末、蒜米攪拌均勻,淋上香油即成。

  功效

  清熱解毒,利濕祛痰。對(duì)肺熱咳嗽,痰多粘稠,小便黃少、熱痛等癥均有較好的療效。

  結(jié)語:以上就是魚腥草的一些知識(shí),我們現(xiàn)在都應(yīng)該知道了,它的保健作用還是很大的,能夠抗菌抗病毒,還能夠增強(qiáng)我們的免疫力等其他的一些作用。所以,適量的吃一些魚腥草還是很好的。