人心果怎么吃最好 人心果的經(jīng)濟價值有哪些

  你知道人心果是什么嗎?它是我們?nèi)粘I钪谐R姷囊环N水果。那么你知道人心果怎么吃好嗎?人心果的經(jīng)濟價值有哪些呢?如果大家還是不太了解,和小編一起來看一下這篇文章吧。

  人心果怎么吃好

人心果怎么吃好

  皮的口感不好,建議削了皮吃 里邊的囊也不要吃。

  人心果的科學食用與深加工的方法頗多,現(xiàn)簡介如下

  ①人心果炒肉片

  人心果250克,豬肉100克,精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人心果去蒂、洗凈、切片,再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒,七八成熟時加人人心果片和佐料,再炒熟裝盤即可。

  ②當做水果鮮食

  生食的人心果.一定要充分成熟,才有淡雅的清香氣,果肉淡黃,爽口多汁,風味獨特。

  ③涼拌人心果

  將充分成熟的人心果洗凈切片入盤中.加人適量精鹽腌漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌勻食用。

  ④籠蒸人心果

  即將人心果洗凈.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連,將果瓤挖去,再將肉餡填人其中.入籠蒸熟,取出待溫,用潔凈的快刀將其橫切成片.然后食之。

  此外,作為蔬菜,還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人心果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。

  人心果的營養(yǎng)價值

人心果的營養(yǎng)價值

  人心果在夏季成熟上市,每個重50至100克。果皮呈淺咖啡色,表面粗糙,未成熟的果含有很多單寧,味澀,摘下后需存放幾天,將果肉催熟再吃。人心果當水果生吃,味極鮮美,還可制成果醬、果干、果酒等。一般采收后放置5至7天再吃,滋味佳。內(nèi)地很多超市都有賣,選擇柔軟的就可立即食用,選擇硬的就要埋在米缸里待它變軟后才能撥皮食用。 果實可切片曬果干作湯料。還作飲料、人心果晶等。種仁含油達20%,根、皮、葉均可供藥用。

  人心果含有豐富的葡萄糖和多種維生素,對心臟病、肺病和血管硬化有輔助療效,是海南島水果。表皮摸起來有點像梨。

  人心果的經(jīng)濟價值

  人心果營養(yǎng)豐富,有清心潤肺之功效,種子、樹皮和根可入藥,樹干膠汁可作口香糖的膠料,是經(jīng)濟價值高的樹種。

  總結(jié):現(xiàn)在知道人心果的作用有哪些了吧。大家知道人心果怎么吃好了吧,雖然看起來步驟很多,但是做起來一點都不難。人心果的營養(yǎng)價值很高,減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。