4、薏仁粥
原料：薏仁60克，山藥60克，粳米200克。
做法：將薏仁、山藥、粳米洗凈，加水適量，煮爛成粥。
吃法：隨量食用。
功效：健脾和胃。
適合人群：慢性肝病脾虛不運者，這類患者的表現(xiàn)為脘腹脹滿、食欲不振、大便溏薄、舌苔厚膩等。
5、白茅根瘦肉湯
原料：瘦肉250克，白茅根60克。
做法：將白茅根洗凈，切段，再將瘦肉洗凈，切塊，然后再將白茅根和瘦肉一起放進鍋內，加水適量，武火燒沸后，文火慢燉，至肉熟爛即可食用。
養(yǎng)肝護肝的食物
1、蒺藜子
可改善肝陽上亢所導致的頭昏眼花，舒緩肝氣郁結所引起的胸脅不暢。
2、油菜
保護細胞膠原質及血管健康，其嫩花蕾和新發(fā)莖葉富含營養(yǎng)，益養(yǎng)肝。
3、高麗菜
含有多種抗癌成份，能促進腸胃消化功能及加速排泄體內廢物。
4、黃豆芽
能提供優(yōu)質的高密度脂蛋白，維護血管健康，防止動脈硬化，有益肝細胞的代謝。
5、山楂
能消除油膩，及因吃太多肉類、脂肪所引起的消化不良，預防脂肪肝、高血脂。
6、白芍
具柔肝止痛、養(yǎng)血調經、止汗效果，改善肝氣不和所起的胸脅疼痛。
7、黃耆
能保護肝臟，防止肝醣降低，活血袪瘀防中風，利尿消水腫及腳氣。
8、紅棗
能緩和藥性，解除痙攣，有鎮(zhèn)靜及利尿功效，對疏肝解郁、調補脾胃有一定的效果。
