糖漬黃皮 吃黃皮果能健脾化食

　　黃皮果大家都應(yīng)該沒有什么了解吧。雖然它名不見經(jīng)傳，但是黃皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是有很高的。那么，你知道糖漬黃皮怎么做嗎?吃黃皮果有什么好處呢?和小編來(lái)看一下這篇文章吧。

　　糖漬黃皮

　　主料

　　黃皮果500g

　　調(diào)料

　　元貞糖適量

　　糖漬黃皮的做法

　　1.新鮮的黃皮

　　2.洗凈控干水

　　3.去核

　　4.撒上白糖腌制，時(shí)間自定，也可以放冰箱。

　　5.腌制出汁時(shí)，煮開，盡量煮掉水分，打開蓋子煮

　　6.收汁后即可。

　　黃皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　黃皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有18種氨基酸、有機(jī)酸、膳食纖維、維生素和鉀、鎂、錳、硒等多種微量元素。黃皮還含有多酚類、黃酮苷等具有保健功能的成分，具有開胃、消食、解油膩、松弛肌肉緊張、緩解咳嗽、化痰平喘、預(yù)防感冒之功能。

　　富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

　　吃黃皮果能健脾化食

　　黃皮果中含有大量的酸性物質(zhì)，如抗壞血酸、多種氨基酸等，能提高人體胃液的酸度，刺激胃液的等以及酚類，能調(diào)暢人體氣機(jī)，減輕因氣滯而導(dǎo)致的脹滿疼痛。

　　總結(jié)：糖漬黃皮是一個(gè)很簡(jiǎn)單的日常甜品，做法也是很簡(jiǎn)單的，是我們能輕松做到的，快來(lái)試一試吧。