腎是人體非常重要的器官，現(xiàn)在因為生活和工作節(jié)奏的改變，導(dǎo)致各種腎病發(fā)生。它的種類有很多，其中腎虛為常見，而致使腎虛的原因也是各種各樣的。下面小編為大家推薦幾款食譜，來好好強(qiáng)固自己的腎臟吧。
爆炒鵪鶉
原料
鵪鶉3只(已宰殺好，重約300克)、辣椒2個、生姜、蔥、料酒、胡椒粉、生抽各適量。
做法
1、將鵪鶉洗凈后斬件(去頭尾不要)，辣椒切成小片，生姜也切成小片，蔥切成約3厘米長的段。
2、熱鍋入油，然后將鵪鶉肉和姜片放進(jìn)鍋中，開大火進(jìn)行爆炒，記住一定要將鵪鶉的水分炒干，待到鵪鶉肉看起來微微發(fā)黃的時候，就將胡椒粉撒進(jìn)去，不要太多，然后將料酒添加進(jìn)去炒勻。
3、下入辣椒，放入適量的鹽，翻炒兩分鐘左右;下入蔥段，加入少許生抽，炒勻后裝盤即可。
蚌肉燉老鴨
原料
蚌肉60克，老鴨肉150克，生姜2片。
步驟
1、將蚌肉洗凈;老鴨肉洗凈斬件;生姜洗凈。
2、將所有的材料全部放進(jìn)燉蠱中，然后加入適量的開水，蓋上蓋子進(jìn)行燉煮。
3、開文火進(jìn)行隔水燉煮兩個小時，然后調(diào)個味道就好了。
功效：滋陰補(bǔ)腎，行水除煩。適用于腎病日久屬肝腎陰虧、陰虛內(nèi)熱者。癥見面熱潮紅，眩暈頭痛，煩熱失眠，腰酸乏力，或有遺泄，或有水腫等。
