腎是人體非常重要的器官,現(xiàn)在因?yàn)樯詈凸ぷ鞴?jié)奏的改變,導(dǎo)致各種腎病發(fā)生。它的種類(lèi)有很多,其中腎虛為常見(jiàn),而致使腎虛的原因也是各種各樣的。下面小編為大家推薦幾款食譜,來(lái)好好強(qiáng)固自己的腎臟吧。
爆炒鵪鶉
原料
鵪鶉3只(已宰殺好,重約300克)、辣椒2個(gè)、生姜、蔥、料酒、胡椒粉、生抽各適量。
做法
1、將鵪鶉洗凈后斬件(去頭尾不要),辣椒切成小片,生姜也切成小片,蔥切成約3厘米長(zhǎng)的段。
2、熱鍋入油,然后將鵪鶉肉和姜片放進(jìn)鍋中,開(kāi)大火進(jìn)行爆炒,記住一定要將鵪鶉的水分炒干,待到鵪鶉肉看起來(lái)微微發(fā)黃的時(shí)候,就將胡椒粉撒進(jìn)去,不要太多,然后將料酒添加進(jìn)去炒勻。
3、下入辣椒,放入適量的鹽,翻炒兩分鐘左右;下入蔥段,加入少許生抽,炒勻后裝盤(pán)即可。
蚌肉燉老鴨
原料
蚌肉60克,老鴨肉150克,生姜2片。
步驟
1、將蚌肉洗凈;老鴨肉洗凈斬件;生姜洗凈。
2、將所有的材料全部放進(jìn)燉蠱中,然后加入適量的開(kāi)水,蓋上蓋子進(jìn)行燉煮。
3、開(kāi)文火進(jìn)行隔水燉煮兩個(gè)小時(shí),然后調(diào)個(gè)味道就好了。
功效:滋陰補(bǔ)腎,行水除煩。適用于腎病日久屬肝腎陰虧、陰虛內(nèi)熱者。癥見(jiàn)面熱潮紅,眩暈頭痛,煩熱失眠,腰酸乏力,或有遺泄,或有水腫等。