青菜魚丸湯 營養(yǎng)健康的美味

　　青菜含有豐富的維生素類和其他多種我們身體每天必需的營養(yǎng)元素，常食對身體很有好處。除了極高的營養(yǎng)價值之外，它還有廣泛的功效與作用，而且吃法也是多種多樣的，那你知道青菜魚丸湯嗎?你知道它是怎么做的嗎?一起去了解一下吧。

　　青菜魚丸湯

　　主料

　　青菜100克。

　　魚丸150克。

　　輔料

　　鹽適量。

　　雞精適量。

　　胡椒粉適量。

　　姜適量。

　　蔥適量。

　　料酒適量。

　　步驟

　　1、將需要的食材都準(zhǔn)備好。

　　2、將青菜清洗干凈，放置待用。

　　3、將魚丸進(jìn)行解凍處理。

　　4、魚丸冷水下鍋，放些姜末，料酒煮開。

　　5、待魚丸浮起，再煮至魚丸變大，放入青菜，加一點的油，煮開。

　　6、放些鹽，雞精，胡椒粉，蔥花即可。

　　做法貼士

　　1.油不需要放很多，一點就夠了，多了就膩人了。

　　2.在這里還可以放些鮮抽，這個要根據(jù)個人的口味。

　　3.調(diào)料盡量少，保持原汁原味。

　　青菜的營養(yǎng)價值

　　青菜里不但含有大量的鉀元素，還含有鎂元素，以及豐富的鈣元素，這些含量也成就了青菜的健骨食品的地位。對于發(fā)育期的青少年和兒童來說，食用青菜是有好處的。

　　結(jié)語：青菜魚丸湯的味道非常鮮美，對于家庭來說非常適合使用，它可以提供人體豐富的鈣質(zhì)，而且對于有的病癥還有緩解的作用呢。