覆盆子果醬夾心蛋糕 健康的營養(yǎng)糕點

  覆盆子,很多人都沒怎么聽過,其實這是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物,可它還屬于水果類哦,所以它的果實十分的甘甜。它的吃法有很多,那你知道覆盆子果醬夾心蛋糕嗎?我們一起去看看是怎么做的吧。

  覆盆子果醬夾心蛋糕

  主料

  無鹽黃油70g,細砂糖60g。

  香草精1小匙,全蛋110g。

  輔料

  奶粉30g,低粉110g。

  泡打粉1小匙,覆盆子果醬適量。

  步驟

  1. 黃油室溫軟化,加入細砂糖攪打均勻,分次加入全蛋快速打發(fā)。

  2. 篩入粉類。

  3. 用刮刀以不規(guī)則方向切拌均勻。

  4. 在紙杯中舀入一半面糊,中間壓一個凹形,放入一小匙果醬。

  5. 再舀入一半面糊,烤箱預熱180度。中層上下火越25分鐘。

  小貼士

  1.如果沒有覆盆子果醬,可以用你喜歡的來替換。

  2.烘烤的溫度和烘烤的時間要以自己的機器為準,這里這是參考。

  覆盆子的營養(yǎng)價值

  覆盆子的果實含有非常豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)以及大量纖維。每100克覆盆子中,含有87%的水分,含0.9克的蛋白質(zhì)、4.7克的纖維,它可以提供209.3千焦的熱量。覆盆子可以有效緩解心絞痛等心血管疾病,不過有的時候會造成輕微的腹瀉。覆盆子里含有水楊酸,而水楊酸能夠起到鎮(zhèn)痛解熱、抗血凝,亦可減少心腦血管栓塞的發(fā)生率的作用,常食覆盆子,它能夠很好的預防流行性感冒。

  結(jié)語:通過上述的文章對覆盆子果醬夾心蛋糕和覆盆子的營養(yǎng)價值等有關(guān)信息的介紹,對于不了解覆盆子的朋友現(xiàn)在是不是有了一些認識了呢?而且覆盆子營養(yǎng)非常豐富,有空可以嘗嘗哦。