菠菜
這是常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點蔬菜吧。
金針菜
金針菜含鐵數(shù)量大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。
龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的物。
蘿卜干
蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。所以它是不起眼便宜但卻是好的養(yǎng)生食物，它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。
需要注意的是：貧血者好不要喝茶，多喝茶只會使貧血癥狀加重。因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經(jīng)胃液的作用，高價鐵轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r鐵，才能被吸收。
可是茶中含有鞣酸，飲后易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質(zhì)的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。
補血養(yǎng)血經(jīng)典方
四物湯是補血、養(yǎng)血的經(jīng)典方劑，也是婦科常用的藥物。中醫(yī)學(xué)界的人對此完全可以用耳熟能詳、如雷貫耳來形容。
更神奇的是這四味藥經(jīng)過加加減減，衍化成一系列“子方”、“孫方”，據(jù)不完全統(tǒng)計，四物湯的系列方達800多個，真可謂是“子孫滿堂”，是名副其實的方劑中的“祖師爺”。
四物湯早見于晚唐藺道人著的《仙授理傷續(xù)斷秘方》，東漢名醫(yī)張仲景又進行了改進，變成了《金匱要略》中的名膠艾四物湯———后來被尊為補血調(diào)經(jīng)之主方，專門用來治療婦科血癥，被后世醫(yī)家稱為“婦科第一方”。
總結(jié)：補血實際上很簡單，只要平時注意吃點顏色比較深的食物，不能挑食，很多貧血的患者就是因為挑食而患上貧血的。
