青紅蘿卜香螺湯 可口滋補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)湯

  香螺是一種含有多種功效與作用的海味,它的營(yíng)養(yǎng)比較豐富,經(jīng)常食用能夠補(bǔ)益身體,起到預(yù)防疾病和提高免疫力的作用。它的吃法有很多種,那你知道青紅蘿卜香螺湯嗎?它是怎么做的呢?一起來(lái)了解一下吧。

  青紅蘿卜香螺湯

  用料

  主料

  青蘿卜適量,胡蘿卜適量。

  香螺肉適量。

  輔料

  南北杏共約20粒。

  桂皮3-4塊,火腿肉碎若干。

  調(diào)料

  蜜棗1顆,姜2片。

  步驟

  1、將青紅蘿卜洗凈,滾刀切,裝盤備用。

  2、將螺肉用清水沖洗干凈之后,放置待用。

  3、配料裝盤。

  4、熱鍋少開水,等到水沸騰之后,將螺肉和姜片一起倒進(jìn)去,然后開大火,過程中假如出現(xiàn)白沫就用勺子將它撇掉。

  5、香螺肉煮沸數(shù)分鐘后,將青紅蘿卜及其他配料一并放入鍋中,繼續(xù)用大火,直至煮沸

  6、后轉(zhuǎn)成小火烹煮,期間可以看看湯的顏色,你也可以嘗一嘗它的味道如何。這里大概煮了半個(gè)小時(shí)就好了。

  7、裝碗,可以開始享用啦。

  小貼士

  個(gè)人覺得香螺肉比較腥,所以入鍋之前如果先用料酒和姜片腌一會(huì)兒會(huì)稍微好一些,小伙伴們可是試一試。

  香螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  香螺含有豐富的蛋白質(zhì),此外它還含有豐富的銅,而我們知道銅是人體重要的微量元素,而且是不可或缺的。因?yàn)樗鼘?duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)能夠起到重要的作用,而且它還能夠促進(jìn)皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育。

  結(jié)語(yǔ):香螺含有多種身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素,對(duì)于健康能夠起到很多積極的作用,所以一般人經(jīng)常食用香螺是非常有益的,所以趕緊嘗試一下吧。