皮炎是一種常見的疾病，它嚴(yán)重影響著人們的身心健康，那么，關(guān)于皮炎的一些食療方法你了解多少呢?皮炎在生活中的飲食應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)呢?吃什么水果有助于皮炎的恢復(fù)呢?接下來小編來給大家介紹。請看下文。
蔥段生煎蛋
制作方法
1.首先將雞蛋餅切成長條狀或片狀，放在小盆里備用;
2.雞蛋磕開，取蛋清打散，與干淀粉同放進(jìn)小盆抓勻;
3.蔥白切成6厘米長的段;
4.將熟豬油在炒勺上燒至八成熱，緊接著將蔥炸至金黃色，再倒進(jìn)漏勺;
5.鍋中留余油(15克)，放在微火上，加入奶湯(250毫升)、黃酒、白醬油、味精煨10分鐘;
6.待湯剩50克左右時(shí)，再加入胡椒粉推勻，裝入碗中;
7.炒鍋置旺火上，舀入熟豬油燒到五成熱，將雞片下鍋，用筷子撥散，炸至色白時(shí)起鍋潷去油;
8.后將鍋放回到旺火，倒入湯汁和蔥段顛炒，然后淋上香油即成。
食物相克
雞肉：雞肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;與芝麻、菊花同食易中毒;與李子、兔肉同食，會導(dǎo)致腹瀉;與芥末同食會上火。
雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。蔥白：服地黃、常山人，忌食蔥。
干炸龍鳳腿
制作方法
1.將雞肉、蝦肉(用干毛巾將水分吸干)分別剁成米粒狀;荸薺切細(xì)末，擠干汁;火腿肉、香菇切米;蔥白切細(xì)珠。以上各料一并裝入大碗，打入一個(gè)雞蛋，加白醬油、料酒、味精、咖哩粉、胡椒粉拌勻成餡料，分成等量12份。雞蛋一個(gè)與面粉攪拌成蛋面糊。
2.將豬網(wǎng)油切成10厘米見方12片。每片抹上蛋面糊后，放入餡料一份，中心插一根雞腿骨(或筷子截成相應(yīng)長度)裹成雞腿，制成“龍鳳腿”生坯。
3.油鍋置旺火上，下油燒六成熱時(shí)將生坯逐個(gè)下鍋，炸至金黃色撈起瀝干油后淋些香油裝盤，碼好，佐以蘿卜酸、芫荽等。
