蟲(chóng)草木耳燉烏龜 食療防癌美味養(yǎng)生
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蟲(chóng)草是一種名貴的中草藥,它的藥用、食用價(jià)值都很高,它的食用方法有很多,接下來(lái)小編就為大家推薦一款防癌養(yǎng)生食品蟲(chóng)草木耳燉烏龜,那么到底是怎么做的呢?它的功效有哪些呢?接下來(lái)就和小編一起看看吧。
蟲(chóng)草木耳燉烏龜
原料
冬蟲(chóng)夏草40克,白背木耳20克,淮山16克,枸杞子16克,細(xì)鹽少許,生姜1片,紅棗2粒,烏龜1只,瘦豬肉120克。
做法
1、在市場(chǎng)上選擇一只活的烏龜,找一個(gè)盆將其放入進(jìn)去,加點(diǎn)水,待其尿液排盡,然后剖洗干凈、
2、淮山,紅棗和枸杞子用清水浸透,洗干凈,備用。
3、白背木耳用清水浸透,使之發(fā)開(kāi),洗干凈,備用。
4、生姜同樣的也要清洗趕緊,然后將生姜皮去掉,留著備用。
5、瘦豬肉用清水洗干凈,連同以上材料全部放入燉盅內(nèi),加入適量?jī)鲩_(kāi)水,蓋上燉盅蓋,放入鍋內(nèi),隔水燉4小時(shí)左右,以少許細(xì)鹽調(diào)味,即可食用。
功效
此燉品有健脾開(kāi)胃、滋養(yǎng)肝腎、去瘀散結(jié)的作用。適合滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體,湯水滋而不膩,補(bǔ)而不燥,宜一家大小佐膳飲用。也適用于骨腫瘤病人。
冬蟲(chóng)夏草的功效與作用有哪些?中醫(yī)認(rèn)為冬蟲(chóng)夏草性甘平保肺,益腎,補(bǔ)精髓,止血化痰,已勞咳,治膈癥皆良;蟲(chóng)草入肺腎二經(jīng),既能補(bǔ)肺陰,又能補(bǔ)腎陽(yáng)。冬蟲(chóng)夏草主治腎虛,陽(yáng)痿遺精,腰膝酸痛,病后虛弱,久咳虛弱,勞咳痰血,自汗盜汗等,是唯一的一種能同時(shí)平衡、調(diào)節(jié)陰陽(yáng)的中藥。下面我們一起看看冬蟲(chóng)夏草的十大功效與作用。
一、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能
冬蟲(chóng)夏草能有效的調(diào)節(jié)身體免疫系統(tǒng),使得身體處于佳狀態(tài)。它既能增強(qiáng)免疫細(xì)胞的能力,能促進(jìn)身體產(chǎn)生抗體,有效的增加。殺傷細(xì)胞的數(shù)量,還能降低某些免疫細(xì)胞的功能。
二、直接抗腫瘤作用
冬蟲(chóng)夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲(chóng)夏草中含有蟲(chóng)草素,是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。
三、提高細(xì)胞能量、抗疲勞
冬蟲(chóng)夏草能提高人體能量工廠線粒體的能量,提高機(jī)體耐寒能力,減輕疲勞。
四、調(diào)節(jié)心臟功能
冬蟲(chóng)夏草可提高心臟耐缺氧能力,降低心臟對(duì)氧的消耗,抗心律失常。
五、調(diào)節(jié)肝臟功能
冬蟲(chóng)夏草可減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷,對(duì)抗肝纖維化的發(fā)生。此外,通過(guò)調(diào)節(jié)免疫功能,增強(qiáng)抗病毒能力,對(duì)病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。
六、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能
冬蟲(chóng)夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
七、調(diào)節(jié)腎臟功能
冬蟲(chóng)夏草能減輕慢性病的腎臟病變,改善腎功能,減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。
八、調(diào)節(jié)造血功能
冬蟲(chóng)夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。
九、調(diào)節(jié)血脂
冬蟲(chóng)夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯,提高對(duì)人體有利的高密度脂蛋白,減輕動(dòng)脈粥樣硬化。
十、其他
冬蟲(chóng)夏草還具有直接抗病毒、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、調(diào)節(jié)性功能等作用。冬蟲(chóng)夏草能對(duì)人體起到如此全面的保健作用,可謂神奇之極,也無(wú)愧自古以來(lái)“仙草”的美稱。
總結(jié):剛才小編介紹的蟲(chóng)草木耳燉烏龜?shù)淖龇銓W(xué)會(huì)了嗎?它不僅美味可口,還能起到防癌的作用,具有很好的養(yǎng)生價(jià)值。沒(méi)想到一個(gè)小小的蟲(chóng)草竟然有這么多的功效,現(xiàn)在知道了蟲(chóng)草的作用與功效了,相信您可以更好的利用好冬蟲(chóng)夏草的價(jià)值。
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