荊芥的功效與作用及食用方法

  相信很多人都不知道荊芥是什么,其實(shí)它是一種中草藥,荊芥的功效與作用也是非常的多的,今天小編就給大家介紹下荊芥的功效與作用及食用方法吧。

  荊芥的功效與作用及食用方法

  荊芥是一種唇形科植物,它的果實(shí)是棕黑色的,聞起來有芳香氣味,是涼性的。同時(shí)荊芥生用的話有著解表去風(fēng)的功效,如果用來炒炭的話,是能夠起到止血的作用的。

  另外,它還可以搭配多種藥材使用。想制風(fēng)寒感冒,可以一起與防風(fēng)和羌活用藥,也可與金銀花或者連翹同用。如果想治風(fēng)熱頭痛,可以和生石膏一起用。下面來介紹一下荊芥的功效與作用及食用方法。

  對(duì)于荊芥的功效與作用及食用方法,大多數(shù)人不是特別了解。其實(shí)咽喉腫痛的病人應(yīng)當(dāng)試一下這個(gè)中藥材,與桔梗、牛蒡子以及生甘草同配,癥狀會(huì)明顯減輕。此外,它還可以治便血和鼻衄。

  荊芥和紫蘇都能夠發(fā)汗解表,不過紫蘇散寒力強(qiáng),偏入氣分,又能理氣寬中,可是荊芥卻是祛風(fēng)力勝,偏入血分,炒炭又能止血。所以在理氣方中常用紫蘇,在理血?jiǎng)┊?dāng)中多用荊芥。

  荊芥主治解表散風(fēng),透疹,消瘡,止血。用于感冒,麻疹透發(fā)不暢,便血、崩漏、鼻衄。發(fā)表,祛風(fēng),理血;炒炭止血。治感冒發(fā)熱,頭痛,咽喉腫痛,中風(fēng)口噤,吐血,衄血,便血;崩漏,產(chǎn)后血暈;癰腫,瘡疥,瘰疬。荊芥穗效用相同,惟發(fā)散之力較強(qiáng)。

  荊芥的作用

  解表散風(fēng),透疹。用于感冒,頭痛,麻疹,風(fēng)疹,瘡瘍初起。炒炭治便血,崩漏,產(chǎn)后血暈。

  1.外感表證。本品辛散氣香,長于發(fā)表散風(fēng),且微溫不烈,藥性緩和,為發(fā)散風(fēng)寒藥中藥性為平和。對(duì)于外感表證,無論風(fēng)寒、風(fēng)熱或寒熱不明顯者,均可廣泛使用。

  2.麻疹不透、風(fēng)疹瘙癢。

  3.瘡瘍初起兼有表證。

  4.吐血、衄血、便血、崩漏等多種出血證。

  荊芥的功效與作用及食用方法有很多,常見的是荊芥粥,這個(gè)粥食用后可以用來治療感冒。將用冷水浸泡半小時(shí)后的粳米加水放在鍋里,用大火燒開后,再用小火慢熬,粥熟后將切好的荊芥苗洗凈下鍋,再放入食鹽,水開過兩次后即可食用。

  荊芥生姜粥可以治療感冒

  荊芥生姜粥中起主要作用的是荊芥,中醫(yī)學(xué)資料中記載,荊芥是一種草本植物,含有薄荷銅物質(zhì),能辛溫解表,發(fā)汗祛風(fēng),主要用于治療感冒初期的怕冷、發(fā)熱、鼻塞、頭痛等癥。北京軍區(qū)總醫(yī)院理療科主治醫(yī)師歐陽頎介紹,之所以加入生姜,是因?yàn)樯敕谓?jīng)脾,能祛寒發(fā)汗,兩者結(jié)合,效果會(huì)更好一些,粥消化快,以助藥力。

  制作荊芥生姜粥很方便,準(zhǔn)備鮮荊芥8克(或者干荊芥5克,一般藥店有賣),淡豆豉6克,薄荷3克,粳米70克,生姜10克。制作這道荊芥生姜粥,首先要在砂鍋里放適量的水,然后將粳米洗好放入鍋里,攪拌均勻,就像平常煮粥那樣用大火煮,煮的過程中要不時(shí)地?cái)嚢瑁悦庹冲?,粥煮到八成熟之后,改用小火繼續(xù)煮。隨后在另一個(gè)砂鍋中放水,倒入薄荷、豆豉、荊芥、生姜,大火煎煮6分鐘。然后將煮好的湯汁去渣,倒入已煮熟的粥鍋里,用小火再煮9分鐘。后就是按自己的口味,在煮好的粥里加入適量的白糖,攪拌均勻,一道荊芥生姜粥就做好了。

  值得提醒的是,煮荊芥的時(shí)間不要超過15分鐘,因?yàn)?,荊芥中含有一種薄荷銅的揮發(fā)油成分,治感冒主要靠的就是它,如果煎煮的時(shí)間太長,荊芥里的薄荷銅就容易揮發(fā)完了,這樣就會(huì)使這道藥膳的功效大打折扣。

  另外,荊芥生姜粥只適合風(fēng)寒感冒的病人,患風(fēng)熱感冒的人是不能夠喝的,否則會(huì)助長熱勢(shì),加重病情。風(fēng)寒感冒典型的特征,第一是特別怕冷,第二是發(fā)燒并不厲害,第三是流清鼻涕,第四就是沒有很明顯的上火癥狀。而風(fēng)熱感冒恰恰相反,病人經(jīng)常是怕熱不怕冷,流的是濁鼻涕或黃鼻涕,而且還會(huì)出現(xiàn)嗓子疼、咽喉疼的癥狀。

  結(jié)語:以上就是小編給大家介紹的荊芥的功效與作用及食用方法內(nèi)容,我們知道荊芥能夠解表去風(fēng),還有止血的作用。荊芥制成的荊芥生姜粥還有治療感冒的作用。