由于環(huán)境和壓力的影響，導(dǎo)致很多人都有腎虛的問(wèn)題。如果不幸患上腎虛了，我們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)食療的方法進(jìn)行改善呢。秋季吃什么能夠補(bǔ)腎呢?下面小編給大家推薦以下五款食譜，輕松補(bǔ)益腎臟，一起來(lái)了解一下吧。
鵪鶉玉米
材料：取鵪鶉3只，玉米仁150g,松子仁50g，熟豬肥膘50g，雞蛋清1個(gè)，黃酒、精鹽、味精、麻油、胡椒粉、雞湯、淀粉、豬油、精制植物油各適量。
步驟
1、先將鵪鶉宰殺，去毛、內(nèi)臟，洗凈;將鵪鶉肉、豬肉切成玉米粒大小，盛入碗中，加入雞蛋清、味精、黃酒、淀粉拌勻;
2、然后將材料中的松子仁倒進(jìn)盛有沸水的鍋里進(jìn)行煮熟，然后將它撈出來(lái)，將上面的水分濾干，然后將適量的食用油倒進(jìn)鍋里，等到它被燒到五成熱的時(shí)候，再將松子仁倒進(jìn)鍋里，將它炸成金黃色，然后將它撈出來(lái)。隨后將玉米仁撈出來(lái)，將上面的水分去掉，再將適量的雞湯和胡椒粉以及味精、精鹽和麻油以及濕淀粉倒進(jìn)去調(diào)成芡汁放置待用;
3、炒鍋上火，放油燒至四成熱，投入鵪鶉、豬肉粒，用勺劃開(kāi)，泡2分鐘，撈出瀝干油;
4、原鍋倒入玉米粒，并將鵪鶉、豬肉放入炒鍋，烹入黃酒，傾入調(diào)勻的芡湯，燒開(kāi)后加入豬油推勻。
5、撒上松子仁即成。
本品特點(diǎn)
色亮味美，補(bǔ)益五臟，壯陽(yáng)補(bǔ)腎。
鮮蝦燴韭菜
材料：鮮蝦250g，鮮嫩韭菜100g，精制植物油、黃酒、醬油、生姜絲、醋各適量。
步驟
1、一開(kāi)始的時(shí)候要將食材都準(zhǔn)備好，然后將材料中的鮮蝦清洗干凈之后，將里面的蝦仁取出來(lái)，接著再將韭菜擇好，再用清水清洗干凈，用刀將它切成一個(gè)個(gè)三厘米的小段，放置待用;
2、炒鍋上火，放油燒熱，先煸炒蝦仁，加入黃酒、醬油、醋、生姜絲等，稍烹即好;
3、再將韭菜用植物油煸炒至嫩熟為度，燴入蝦仁，炒勻起鍋即成。
本品特點(diǎn)
蝦白韭綠，鮮嫩爽口，補(bǔ)腎壯陽(yáng)。
