此外，每天吃2個中等大小的胡蘿卜，能夠在21天內至少讓你的膽固醇降低50%。
第二步：營養(yǎng)素補充
研究證實，每天攝入1.5克維生素B3可令高密度膽固醇升高33%，但這并不適用于肝病患者和糖尿病患者。高膽固醇患者需要在醫(yī)生的指導下，逐步增加服用量，而且在規(guī)律服用維生素B3后，每3～6個月查一次肝酶和膽固醇水平。
植物固醇是天然的降脂明星，水果、蔬菜、堅果、種子類食物以及大豆制品都包含植物固醇。研究顯示，每天在正常膳食中添加1—2克的植物固醇，就能降低低密度膽固醇。增加植物固醇的攝入可以減少1/4—1/2人體對低密度膽固醇的吸收。
第三步：改變生活方式
健康的生活方式可以讓你的血液流得更加順暢，心臟跳動得更加有力。開始鍛煉計劃，哪怕只是簡單的步行;停止吸煙;少喝咖啡因飲料和酒，因為它們會使體內甘油三酯增加。
重要的是，不要不吃早餐。北美一家營養(yǎng)機構的國內調查顯示，早餐吃全谷物食品的人膽固醇水平低，即使早餐吃高膽固醇食品的人，他們的膽固醇水平也比不吃早餐的人低。
那么通過上文的方法我們知道了應該怎樣降血脂，那么大家還知道降血脂吃什么好呢?下面就一起去了解一下吧。
六種食物能助老人降血脂
歲月滄?？淘诶夏耆藗兪稚?，臉上，身上的不僅有烙印，也有留下很多老人血脂都偏高，如何降血脂也成為一個難題。其實，日常飲食中的不少普通食物就是降低血脂的良藥：
大豆
大豆及其制品中含有大量的不飽和脂肪酸、維E和卵磷脂，三者均可降低血中的膽固醇。尤為重要，大豆及其制品中還含有大豆的皂苷(如豆?jié){煮漲時浮起的那層泡沫狀物質)，這種物質能有效降低血脂，還具有減肥和預防動脈硬化的作用。
黃瓜
黃瓜中含有細纖維，具有增進腸道腐敗物質排泄和降低膽固醇的作用。此外，黃瓜中含有的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉化為脂肪，尤其適用于心血管病病人。
大蒜
英國科學家研究發(fā)現新鮮大蒜可以大大降低血液中的有害膽固醇的含量。大蒜粉劑制品可降低8%的膽固醇，而新鮮的大蒜或大蒜提取物則可降低膽固醇15%。大蒜的降脂效能與大蒜內所含的物質——蒜素有關。大蒜的這一有效成份有抗菌、抗腫瘤特性，能預防動脈粥樣硬化，降低血糖和血脂等。實驗發(fā)現將幾滴蒜素滴入牛奶，牛奶中的膽固醇大為降低，北方人比南方人愛吃生蒜，患心臟病少得多，就是因為大蒜有降低血中膽固醇及甘油三脂的緣故。
其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關，這些物質屬于配糖體，除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，是防止心血管疾病的理想食物。
