我們生活的越來越好了,食材的流通也越來越廣了。過去我們都需要跑到很遠(yuǎn)地方才能吃到的食物現(xiàn)在足不出戶也可以自己在家做出來。這就是小編今天為您準(zhǔn)備的三道菜的做法,這些菜不僅味道鮮美,而且還能夠幫助我們提高免疫力,是非常好的食物?,F(xiàn)在就教大家這些食物的吃法,為大家?guī)淼氖?a href='http://m.rwfnyxtm.cn/taglist/711470-1.html' target='_blank'>雞翅的吃法,鯉魚的吃法,燕窩的吃法,希望這些做菜的秘訣能對大家有幫助。
咖喱雞翅
咖喱其實所有人一聽都覺得不陌生,我們常見的咖喱飯便是里面有很多咖喱。那么咖喱究竟是什么呢?其實咖喱是很多種香料集合在一起做出來的調(diào)味料,而且它的味道非常的獨特。至于今天為大家介紹的雞翅,也是非常的有營養(yǎng),一般家庭里面,雞翅都是紅燒的,但是小編為大家介紹的是與咖喱配合在一起。
所需食材/廚具
主料
雞翅(8個)紅辣椒(1個)青辣椒(1個)土豆(1個)胡蘿卜(1根)生姜(1小塊)小蔥頭(2個)
調(diào)料
咖喱(1盒)鹽(適量)黃酒(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
雞翅八個清水沖洗干凈。
土豆一個削皮,胡蘿卜一根削皮,青椒一個,紅椒一個,小蔥頭三個,咖哩塊一盒,生姜一小塊。
每一個雞翅斬成兩段,一分為二。生姜切片。煮鍋中加水,加入適量黃酒,適量生姜片。水開后略去浮沫,加適量鹽,中火煮十分鐘左右,雞翅成熟。煮雞翅的過程處理其他材料。胡蘿卜、青椒、紅椒、土豆切小塊。小蔥頭切片,生姜切片。
炒鍋燒熱,加適量色拉油,油溫升高,加入事先切片的生姜和小蔥頭爆香。
加入切塊的胡蘿卜、土豆翻炒均勻。
煮熟的雞翅撈出。
加入雞翅翻炒均勻。
加入適量清水或高湯。中火煮至土豆、胡蘿卜軟爛。
一盒咖哩塊共六塊分兩份,一半即三塊加入鍋中,煮大約三四分鐘至湯汁濃稠。
加入切好的青椒和紅椒,翻炒均勻,即成。
小竅門
塊狀咖喱本身有鹽,關(guān)火前可根據(jù)個人咸淡口味,可再另外加鹽。
咖喱和牛肉也是不錯的搭配。