酸奶
益生菌保護腸道
酸奶中含有益生菌，保護腸道，避免致病細菌的產(chǎn)生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進血液中白血球的生長。
紅薯
增強皮膚抵抗力
皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一員，是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結締皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素A好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素，紅薯是獲得這種營養(yǎng)的快途徑，它含有豐富的β胡蘿卜素且熱量低。
茶
抗細菌防流感
哈佛大學的免疫學者發(fā)現(xiàn)，連續(xù)兩周每天喝五杯紅茶的人其體內會產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵御流感，同時，還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結核和瘧疾的癥狀。當然，喝綠茶也具有同樣的效果。
雞湯
美味的感冒藥
許多的人都覺得感冒的時候就不要喝雞湯了，這樣會使感冒加重，其實這種觀點是不對的，因為雞湯的功效就是可以增加人體內的粘液，從而黏住病菌將其帶出體外。雞肉在制作的時候有治療支氣管炎相似的物質，所以對于呼吸道也是有非常好的保護效果。如果雞湯里面有鹽分的話，還可以幫助我們祛痰。
牛肉
補鋅增強免疫力
鋅在飲食中非常重要，它可以促進白血球的生長，進而幫助人體防范病毒、細菌等有害物質。即使是輕微缺鋅，也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補充鋅的重要來源，所以在冬季，適當進補牛肉，既耐寒又預防流感。
蘑菇
促進白血球抗感染
長久以來，人們就把蘑菇當作提高免疫力的食物。現(xiàn)在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進白血球的產(chǎn)生和活動，讓它們更具防范性。
魚和貝類
補硒防病毒
英國專家研究指出
補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數(shù)量，進而幫助清理體內的流感病毒。硒主要來源于牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產(chǎn)生大量的抗流感細胞，也有助于提高人體免疫力。
大蒜
大蒜素抗感染和細菌
英國研究人員的實驗結果表明，食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低2/3。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，并在烹飪菜肴時加入一些大蒜末。
燕麥和大麥
健康纖維抗氧化
燕麥和大麥都含有β葡聚糖，這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥，可以增強免疫力，加速傷口愈合，還能幫助抗生素發(fā)揮更佳效果。
