由于現(xiàn)在的人們生活水平的提高，人們?cè)陲嬍撤矫嬗指拥内呌诰?xì)化，所以，在我們的生活中很多人都會(huì)患有血脂高的癥狀，那么對(duì)于患有血脂高癥狀的患者來說吃什么降血脂好呢?生活中的降血脂的食療方有哪些呢?血脂高不能吃什么呢?今天我們就隨著三九小編一起去詳細(xì)的了解一下吧。
在夏季的時(shí)候我們很多人都會(huì)選擇一些寒性的食物以及涼性的食物進(jìn)行食用像是海帶之類的，它具有很好的降血脂的效果。海帶我們經(jīng)常會(huì)將它做成湯飲或者是涼拌亦或者是煮成綠豆糖水，以清蒸的烹調(diào)方法是很少見的。
取之與魚頭共烹是一種特色吃法，其中姜、胡椒粉和米酒起到去腥增香的功效，本身帶有軟滑口感的海帶，與魚頭的口感和合。值得注意的是，有水質(zhì)污染的地方，海帶會(huì)含有砷等有毒物質(zhì)，在烹食前需用清水浸泡以去除雜質(zhì)，然后再取之烹食為佳。
材料
海帶(水發(fā)后)150克，大魚頭1個(gè)，姜絲20克，蔥絲15克，蠔油少許，鹽、糖、蒸魚豉油、胡椒粉、生粉、米酒、花生油各適量。
做法
首先是先將芋頭洗干凈，去掉一些不要的東西，然后用胡椒粉、鹽、耗油、花生油以及生粉進(jìn)行調(diào)伴均勻;再將海帶進(jìn)行切條放在碟子上面，然后再將魚頭以及姜絲，放上少許的米酒，放在爐子上進(jìn)行蒸煮8-10分鐘，將其取出放入蔥絲，再淋上熱的花生油和蒸魚的豆豉油就可以了。
燉肉放蘋果能養(yǎng)胃祛異味降血脂
許多人都習(xí)慣燉肉時(shí)放點(diǎn)山楂，這樣可以起到降低血脂的作用，但因山楂會(huì)刺激胃酸分泌，因此不適合胃潰瘍患者食用。
實(shí)際上，蘋果與豬肉一起燉也是不錯(cuò)的選擇，不僅可以降血脂，而且胃不好的人也可以放心食用。
蘋果的果香不但可消除豬肉的異味，蘋果中富含蘋果酸、膳食纖維、果膠等物質(zhì)還可在腸中與膽酸結(jié)合，阻礙腸內(nèi)膽酸重新被吸收，從而促使血中膽固醇向膽酸轉(zhuǎn)化，起到降低膽固醇的效果，這樣人們?cè)谑秤萌忸悤r(shí)就可以避免吸收過多的膽固醇。
除此之外，蘋果中還含有很豐富的鉀鹽，在進(jìn)入人體的血液之后，能夠?qū)⑩c鹽進(jìn)行置換出來，并且排出體外，這樣可以起到降低血壓的作用，對(duì)于患有動(dòng)脈硬化以及冠心病和心腦血管疾病的患者有很好的保護(hù)作用，這樣可以作為心腦血管疾病患者在食用肉類的食物的時(shí)候能夠提供“保護(hù)傘”。
研究表明，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加，有助于輔助降低血脂、清除體內(nèi)多余的自由基、延緩衰老。由此可見，熟吃蘋果大有益處。
需要特別提醒的是，蘋果熟吃時(shí)好連皮一起食用。這是因?yàn)?，蘋果皮較果肉具有更強(qiáng)的抗氧化性，可以更好地起到輔助降低血脂的作用。
