陳皮的功效與作用 怎樣合理利用橘皮

　　陳皮是什么呢?其實陳皮就是橘子的皮，你們平時吃完橘子以后皮是不是都扔了呢?其實橘子皮曬干以后就是陳皮啦，你們知道陳皮的功效與作用嗎?那陳皮泡水又有什么樣的效果呢，不知道的朋友們快來了解一下吧!

　　陳皮的功效與作用

　　其實我們在日常生活中有許多的養(yǎng)生小技巧，但是如果不了解的話就什么養(yǎng)身效果都沒有啦!你們知道橘子吃完以后，外面的皮可以用來干嘛呢，今天小編就給普及一下陳皮的知識吧!

　　藥理

　　橙皮苷可抑制實驗性胃潰瘍，降低毛細血管通透性，因此具有調(diào)整腸胃功能以及抗炎作用;陳皮揮發(fā)油具有祛痰、平喘、促進消化液分泌和排除腸內(nèi)積氣等作用。此外還有擴張冠狀動脈、降低血壓和利膽等作用。

　　陳皮味辛、苦，性溫;歸脾、胃、肺經(jīng);氣香宣散，可升可降;

　　具有理氣和中，燥濕化痰，利水通便的功效;

　　主治脾胃不和，脘腹脹痛，不思飲食，嘔吐噦逆;痰濕阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈;水腫，小便不利，大便秘結(jié);乳癰疥癬，中魚蟹毒、酒毒。

　　陳皮食物相克

　　陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。

　　陳皮做法指導

　　其實陳皮制作不像大家想的那么簡單，需要正確方法制作出來的陳皮才有養(yǎng)生的功效!你們知道陳皮怎么做嗎，其實很簡單的哦，和小編一起來學習一下吧!

　　1. 在烹調(diào)中多用于炸、燒、燉、炒等方法得動物性菜肴，起到除異味、增香、提鮮、解膩得功效。

　　2. 濕濁阻中，脾胃氣滯，脘腹脹痛，食少便溏 者，多與蒼術(shù)、厚樸、甘草配伍，以燥濕健脾和胃。

　　3. 痰濕壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈脹悶者，多與半夏、茯苓配伍，以燥濕化痰止咳。

　　4. 脾虛水濕不運，肢體浮腫，小便不利者，可與茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。

　　烹調(diào)用途：用作調(diào)味料，有增香添味、去腥解膩作用。制作鹵菜、鹵汁時常用。亦用作菜肴調(diào)味配料，如陳皮羊肉、陳皮全鴨等。

　　陳皮是什么

　　陳皮就是橘子的外皮啦，也是一種大家熟悉了解的中藥，聞起來很清新，還可以幫助消化，也有陳皮小吃非常受歡迎的哦!那么陳皮還有哪些功效呢，來了解一下吧!

　　當出現(xiàn)食欲不振、咳嗽、痰多等情況時，泡上一壺陳皮茶，在三餐之間分三次把它喝完，會覺得一身輕松。

　　不過很多人喜歡把吃過的橘皮晾干，當作陳皮泡茶喝，這種做法不但不保健，還可能給健康帶來危害。

　　結(jié)語：其實生活中有許多的養(yǎng)生小常識都是我們不知道的，陳皮就是橘子皮，還有那么多的養(yǎng)生功效!我們平時可以多多了解這些養(yǎng)生常識，就能很容易的達到養(yǎng)生的效果了。小編介紹的這些陳皮常識大家都記住了嗎，也可以分享給身邊的朋友哦!