嘉寶果好吃嗎 什么是嘉寶果

　　相信聽過嘉寶果的人一定不是很多，因?yàn)榧螌毠鄬χ袊簧a(chǎn)，而且養(yǎng)殖技術(shù)也相當(dāng)?shù)娜狈?，所以嘉寶果一直被人們稱為想吃而不容易吃到的食物。嘉寶果相信熟悉的人一定不是太多，可能有的人也只是聽過這個(gè)名字，那么，相信也有人一聽到就會問嘉寶果好吃嗎?說真的，小編也沒吃過，但是小編對于嘉寶果也做過了一些研究。

　　嘉寶果屬于桃金娘科常綠灌木，因果實(shí)形狀似葡萄，故又稱樹葡萄

　　此外它還有個(gè)好聽的英文名

　　Jaboticaba

　　人家都說櫻桃好吃樹難栽，嘉寶果其實(shí)也是這樣，嘉寶果的果樹長的是非常的慢的，而且其果實(shí)也是長的非常的慢，相信堅(jiān)果這種果樹的人也是非常的少的，其實(shí)這種果樹的果皮和其它樹都是差不多的，都是淺灰色，而且都是慢慢的脫落的，等脫落了就有斑紋了。

　　葉對生，葉柄短，有茸毛，葉片革質(zhì)，深綠色有光澤，披針形或橢圓形。其花簇生于主干和主枝上，有時(shí)也長在新枝上，花小，白色，雄蕊多數(shù)，頂著淡黃色的小花粉，散發(fā)出陣陣清香。

　　嘉寶果果實(shí)狀似葡萄，故又稱樹葡萄，是一種。

　　常綠灌木，成長緩慢，樹高約12-45呎，米色薄樹皮隨著樹干增大而脫落，很像巴樂，在原產(chǎn)地巴西海拔高度從海平面至3000呎多有，大低溫耐度約零度左右，但不同種類的嘉寶果各有差異

　　嘉寶果之所以很少被人們熟知，主要還是因?yàn)樗麄兊纳L條件也是非常的苛刻，而且市面上流行的嘉寶果也不是非常的多。這主要是因?yàn)榧螌毠纳L好是在亞熱帶這樣的氣候生長是適宜的，而且嘉寶果的果樹主要的還是需要大量的水，所以它生長的地方需要大量的水資源。

　　大部分品種能耐一2.8℃ 低溫， 而有些品種能耐一4.4℃ 低溫。實(shí)踐證明，果苗已賣到天津，冬天零下10度，冰雪融化后，春苗芽隨后發(fā)梢。

　　嘉寶果屬陽生樹種。需要全日照?；蚰蜕僭S蔭蔽，要求濕潤的土壤，但忌積水，能耐短期干旱。

　　對土壤的適應(yīng)性強(qiáng)， 但以土層深厚、肥沃、排水良好的微酸性(pH5.5～6.5)砂質(zhì)壤土佳， 在石灰質(zhì)土壤上生長差。不耐鹽堿。

　　嘉寶果的特有性狀適合作為盆景及庭園用樹，終年常綠，生長緩慢，樹形優(yōu)美，又不會寄生介殼蟲、蚜蟲。

　　果實(shí)既可食用，亦可供人觀賞，應(yīng)用在陽臺盆植、庭園景觀或盆栽玩賞都極為合適。果實(shí)可鮮食，亦可加工為水果酒、果汁、冰淇淋及糕餅餡料等。

　　惟鮮果容易失水，存放于一般室溫下2-3天即會發(fā)酵，不耐貯放，大大限制了其鮮果市場的拓展，因此雖然嘉寶果果皮堅(jiān)硬，但在采收過程中應(yīng)注意避免碰撞及造成傷口，以免果實(shí)損傷、失水或感染病菌而加速腐爛。

　　國外研究出于果表涂布果臘或包塑料膜置于低溫環(huán)境下，可延長嘉寶果果實(shí)的貯藏壽命，本場初步的試驗(yàn)結(jié)果為將采后的果實(shí)散除田間熱后，盡速放入聚乙烯塑料袋內(nèi)，于低溫下可減少失水及發(fā)酵作用，延長貯藏壽命為2周。

　　顯示改進(jìn)包裝材料與適當(dāng)?shù)馁A藏溫度可有效延長嘉寶果的鮮果壽命，若能將此采后處理法納入生產(chǎn)體系中，相信嘉寶果應(yīng)能更加普及于臺灣的水果市場中。

　　嘉寶果每百克果實(shí)可食用部分含熱量45.7Ka。水87.1g， 蛋白質(zhì)0.1lg， 脂肪0.01g，碳水化合物12.58g， 纖維0.08g， 灰分0.20g，鈣6.3mg，磷9.2mg， 鐵0.49rag，硫胺素0.2mg，維生素Bz 0.02rag， 煙酸0.21rrg， 維生素C 22.7mg，色氨酸lmg，賴氨酸7mg。

　　高營養(yǎng)成份、珍貴、稀有、其果肉透明、柔軟多汁、風(fēng)味特殊、氣味芬芳、果肉富含水分、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、**酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質(zhì)等15種以上之高營養(yǎng)成份。

　　大家一定都在想，嘉寶果還吃嗎?嘉寶果到底是什么樣的味道，其實(shí)嘉寶果的吃法是非常的多的，因?yàn)槠渌且环N水果，所以可以生吃，像一般的蘋果香蕉一樣。另外，人們也研究出了嘉寶果果凍，蜜餞等食品系列，做出來的味道應(yīng)該是非常的好吃的，大家是不是想象都覺得好吃。

　　成熟果其果肉呈多汁半透明，全熟時(shí)甘甜無比，口味特殊成熟果其果肉透明、柔軟多汁，風(fēng)味特殊、氣味芬芳，甜度平均可達(dá)13至18度，香甜可口，口感獨(dú)特，味似山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等多種風(fēng)味，食用入口后口感將經(jīng)歷4種不同之獨(dú)特口味。

　　結(jié)語：看完了小編對于嘉寶果的介紹之后大家是不是對于嘉寶果也有了一個(gè)新的認(rèn)識?沒錯(cuò)，嘉寶果的內(nèi)容非常的多，但是由于和我們平常人接觸的非常的少，所以大家也就知之甚少。其實(shí)嘉寶果的吃法還是很多的，但是許多的人都喜歡將嘉寶果給釀酒，這樣做出來的味道可能更加的鮮美吧。以上是對于嘉寶果的介紹，也是小編對于嘉寶果的認(rèn)識了。