包裝：利樂磚易保存，屋頂包口感好
專家告訴記者，目前市場上的牛奶包裝主要有屋頂包、單層塑料軟袋、利樂磚或利樂枕三種。
屋頂包屬于紙塑復(fù)合包裝，因外形像小房子而得名，里面裝的是巴氏消毒奶，是原奶經(jīng)過低溫殺菌制成的，口感好，但對冷藏條件要求較高，要求在4℃左右存放，且不能超過15天。這種奶適合對口感要求高的人。
單層塑料袋軟袋中裝的也是巴氏消毒奶，也需冷藏，其保質(zhì)期更短，一般為1—2天，但價(jià)格便宜又新鮮，適合能堅(jiān)持每天購買牛奶的人。而利樂包裝能夠隔絕空氣、光線和細(xì)菌，其中的高溫殺菌奶(UHT奶)可以在常溫下存放，而且保質(zhì)期較長，利樂枕可達(dá)到45天，利樂磚則能放6個月。
利樂枕攜帶方便，適合出游時(shí)飲用;利樂磚保質(zhì)期長不易過期，適合工作忙碌無暇經(jīng)常購物的人。洛麗斯博士則建議，好選擇不透明容器包裝的牛奶，可減少B族維生素的損失。
降血脂吃什么“降脂三寶”
綠豆芽：將膽固醇排出去
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發(fā)芽過程中，維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄，防止其在動脈內(nèi)壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調(diào)脂小菜。
洋蔥：升高好膽固醇
洋蔥是極少數(shù)含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄，因此既能調(diào)節(jié)血脂，還有降壓和預(yù)防血栓形成的作用。更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”——高密度脂蛋白的含量。
蘋果：吸收多余膽固醇
蘋果是人們?nèi)菀缀鲆暤?ldquo;降脂果”，它的降脂作用源于其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，并幫助其排出體外。
果膠還能與其它降膽固醇的物質(zhì)，如維生素C、果糖等結(jié)合在一起，從而增強(qiáng)降血脂功效。此外，蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝。
以上食物可以充當(dāng)天然的藥物，還不用擔(dān)心副作用問題，因?yàn)檠m結(jié)的朋友可在自己的食譜里加上這“降脂三寶”來將血脂吃下去吧。
降血脂的水果
山楂：山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分，具有擴(kuò)張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。另外，還含有山楂酸、檸檬酸，均有顯著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂會引起反酸等胃部不適，須酌情慎用。山楂含鈣量高，對中老年人補(bǔ)鈣有益。
