大紅袍的泡法 煮大紅袍還是有講究的
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大紅袍非常的好喝,但是許多人在喝大紅袍的時候都不在意大紅袍應(yīng)該怎么樣去喝才能夠更加的有味道,其實(shí)在喝大紅袍的時候還非常的有講究的,只有認(rèn)真的區(qū)喝大紅袍,那其中的滋味才能夠被很好的感受。那么,大紅袍的泡法到底是什么樣的呢?可能也有許多的朋友是不知道的吧,那么今天小編就來告訴大家大紅袍具體應(yīng)該怎么泡。
沖泡方法
大紅袍(巖茶)的沖泡
備器
對于大多數(shù)烏龍茶來說,基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡。
潔具
其實(shí)大紅袍的泡法中,要茶杯的干凈才是重要的,也可以這么說不管做什么事情吃什么食物,用什么物品都是盡量要干凈一點(diǎn)這樣才好。這個時候?qū)⑴荽蠹t袍的茶壺從里到外要好好的洗一次,而且在洗杯的時候茶杯和茶壺都是要給熱透了這樣喝起來才能夠好喝,其實(shí)這都是非常簡單的。
賞茶
無論是沖泡者還是品飲者此時都應(yīng)該認(rèn)真地看看這個茶的外形,色澤,包括干茶的香氣。當(dāng)然,此時香氣尚不能很好地表現(xiàn)出來。那么通過下面的步驟就可以聞到大紅袍的迷人香氣了。
置茶
置茶時,動作要快,盡可能地保持沖泡器的溫度。
洗茶
大紅袍的外形不像鐵觀音那么緊結(jié),所以這個洗茶過程可以簡單一些。入水之后,就可以馬上把洗茶水倒出來。還是不建議倒入公道杯中,然后分入品茗杯的做法。
沖泡
在巖茶的沖泡中,高沖顯得非常重要。高沖時,好讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來。沖水后大約十五秒中即倒茶。(利用這時間將溫杯水倒回池中)。
出湯
大紅袍的沖泡其實(shí)簡單,先是放松,然而抱著愉快,喜悅,與老友重逢似的感覺去感受茶。行云流水似地拿起蓋碗,出湯,OK。完成了,感覺自己像個藝術(shù)家一樣的完成一幅作品的酣暢淋漓。這泡茶湯肯定會讓你的五臟六腑都服貼了。
分杯
把茶湯均勻地倒入各聞香杯中,不用公道杯,直接倒入聞香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依舊,第三泡倒?jié)M。
聞香
在大紅袍泡的過程中,因?yàn)榇蠹t袍本身的味道是非常的好的,所以整個屋子都會彌漫著大紅袍的香味,這時候真是一個享受的過程。這個時候?qū)⒈臃诺胶炔枞说拿媲?,然后將茶壺中的茶慢慢的倒入杯子里面,然后兩只手一起搓著杯子,慢慢的閉上眼睛對于茶進(jìn)行慢慢的品味,那滋味太美了。
品茶
大紅袍的泡法決定了在品茶的時候是否能夠品出大紅袍其中的滋味,所以在前面的工作一定要做的夠好才行。而且大紅袍的名聲非常的大,大家在初次喝大紅袍的時候難免都會非常的著急。但是這個時候是不可以著急的,一定要將自己想心態(tài)放好了,對于大紅袍抱著一種欣賞的態(tài)度去喝。
結(jié)語:看完了泡法之后大家是不是都覺得大紅袍原來在喝的時候有很多的講究,其實(shí)要想喝出好的滋味,將大紅袍的味道發(fā)揮到好還是需要花一點(diǎn)功夫的。大家在喝的時候更是要準(zhǔn)備一套屬于自己的茶具,只有這樣下了功夫去喝,這樣喝出來的茶才能夠味道更加的好。另外,喝大紅袍對于我們的身體來說好處是非常的多的,所以大家在沒事的時候還是可以多喝一點(diǎn)。
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