秋季飲食 助你秋季進(jìn)補(bǔ)的5大食材

  秋天氣候干燥,是需要多多進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),但是如何進(jìn)補(bǔ)才健康呢?你知道秋季飲食如何搭配嗎?你知道秋季養(yǎng)生吃哪些食物嗎?今天小編為大家推薦助你秋季進(jìn)補(bǔ)的5大食材,感興趣的朋友一起來了解一下吧!

  輕進(jìn)補(bǔ)5大優(yōu)選食材

  1、綠葉菜和橙黃色果蔬

  夏天我們吃到的蔬菜和水果以瓜果為主,比如絲瓜、冬瓜、黃瓜、西瓜和桃等,類胡蘿卜素和維生素B族的含量較低,這自然會(huì)減少體內(nèi)維生素A的儲(chǔ)備,秋冬季節(jié)經(jīng)常出現(xiàn)的眼睛干涉、皮膚干燥、呼吸道感染等問題,都與此有關(guān)。

綠葉菜和橙黃色果蔬

  尤其是現(xiàn)在的OL一族,手機(jī)、電腦、iPad時(shí)刻不離身,更是需要消耗大量的維生素A。此外,維生素A與皮膚正常角化關(guān)系密切。

  缺乏時(shí)則皮膚干燥、角層增厚、毛孔為小角栓堵塞,嚴(yán)重時(shí)影響皮脂分泌,導(dǎo)致皮膚干燥、粗糙、無光澤、脫屑、有小角栓。

  這個(gè)時(shí)候你的身體急需補(bǔ)充的是菠菜、芥藍(lán)、茼蒿、油菜等綠葉菜和胡蘿卜、南瓜、玉米、橙子等橙黃色果蔬。

  2、用薯類代替部分主食

  比如山藥、土豆、紅薯和芋頭等都是不錯(cuò)的選擇,薯類食物淀粉含量較高,能提供很強(qiáng)的飽腹感,但不會(huì)導(dǎo)致血糖快速上升。

  而且它們富含膳食纖維、纖維素B族和鉀、鎂等礦物質(zhì),能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng),幫助身體排出各種毒素和新陳代謝廢物。建議用薯類代替部分主食,就不會(huì)影響營養(yǎng)的攝入,還有非常好的瘦身功效。

  3、發(fā)酵食物

  炎熱的夏季,免不了和各種冷飲“親密接觸”,滿足了口腹之欲,但可憐了消化系統(tǒng)。當(dāng)天氣轉(zhuǎn)涼,脆弱的腸胃就開始“抗議”了,腹瀉、胃脹都有可能發(fā)生。

發(fā)酵食物

  這時(shí)你需要的是發(fā)酵食物,比如發(fā)酵面包、納豆、酸奶等,不僅能好好地捍衛(wèi)和調(diào)整你“受傷”的腸胃,還能提高身體免疫力,防止病毒入侵。

  4、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的魚蝦和豆類

  提高身體的御寒能力,充足的蛋白質(zhì)是必不可少的,但對于脂肪“庫存量”原本就超標(biāo)的都市人來說,秋冬進(jìn)補(bǔ)一定要少吃那些高脂肪的肉類。

  富含優(yōu)質(zhì)蛋白的魚、蝦、禽肉和雞蛋是首選。另外富含植物蛋白的豆類食物,比如豆?jié){、豆腐也是不錯(cuò)的選擇。

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