仙人掌果的功效與作用 吃仙人掌果有哪些好處

　　相信大家對于仙人掌果也是非常的喜愛的，但是對于仙人掌果的認識卻是非常的少的，那么大家有沒有想過，仙人掌果如果我們經常吃的話對于我們的身體來說會有怎么樣的好處呢?如果沒事去吃仙人掌果的話，那么我們的身體將會又有什么樣的好處呢?今天，小編就來告訴你仙人掌果的功效與作用。

　　仙人掌果的基本介紹

　　仙人掌果(Opuntiaficus-indica)為仙人掌屬(Opuntia)植物的果實，果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。

　　《中藥大辭典》記載，仙人掌果具有行氣活血、祛濕退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史。

　　仙人掌果長出來的樣子還是非常的好看的，而且仙人掌果的皮外面有一層好像是倒鉤一樣的刺，所以在采收的時候是有一定的難度的，而且也正是因為這樣，所采收出來的果實也是非常的少，這可能就是因為仙人掌果價格高的原因吧，除此之外仙人掌果要4年果實才能成熟。

　　研究表明，仙人掌果實萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等神奇的功效，因為仙人掌果實富含抗氧化劑、核黃素和硫胺(維生素B1)，是滋潤保養(yǎng)肌膚極佳的營養(yǎng)成分。

　　此外，仙人掌果實也能促進人體正常纖維細胞的擴散再生，不論對身體內部還是表皮創(chuàng)傷的愈合都十分有幫助。

　　仙人掌果在墨西哥是一種普通水果，品種主要有3種

　　白仙人掌果、金紫仙人掌果和酸仙人掌果。

　　白仙人掌果剝皮后，果肉呈淡綠色，水靈靈的，如翡翠。

　　金紫仙人掌果皮肉都為金紫紅色，果肉汁多，色澤鮮艷，通體晶瑩，如寶石。

　　這兩種仙人掌果剝皮即可食用，也可打成果汁喝，甘甜中帶著清香，仙人掌果里有很多小籽，是可以吃的，而酸仙人掌果皮肉均為粉紅色，味道如檸檬，極酸，墨西哥人把它當做菜的調料用，或做成果干，味酸、咸，跟中國的話梅差不多。

　　藥用價值

　　其豐富的植物營養(yǎng)素與抗氧化劑，對身體內外都有絕佳的益處。

　　曾經有科學家在研究的時候后得出了一個重要的結論，那就是在進行關于抗氧化劑抑制自由基的一個實驗，啊發(fā)現(xiàn)仙人掌果的抗氧化能力比VC還要高出7倍，所以經常吃仙人掌果能夠幫助人們很好的進行抗氧化，而且仙人掌果里面的VA,VB1等維生素的含量也是非常的豐富的。

　　研究表明，仙人掌果實萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等神奇的功效，因為仙人掌果實富含抗氧化劑、核黃素和硫胺(維生素B1)，是滋潤保養(yǎng)肌膚極佳的營養(yǎng)成分。

　　此外，仙人掌果實也能促進人體正常纖維細胞的擴散再生，不論對身體內部還是表皮創(chuàng)傷的愈合都十分有幫助。

　　仙人掌果的功效與作用

　　富含碳水化合物

　　仙人掌果的功效與作用是非常的多的，所以經常吃對于我們的身體來說好處還是非常的多的。尤其是仙人掌果里面所含的碳水化合物的含量也是非常的豐富的，而且仙人掌果里面的碳水化合物也是構成機體的重要的物質之一，而且能夠讓大腦維持正常的運作，還能增強我們的腸道功能。

　　富含蛋白質

　　具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。

　　調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。

　　富含纖維素

　　具有使人有飽食感，有利于減肥。

　　進食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。

　　脂肪豐富

　　維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。

　　中醫(yī)食療

　　行氣活血

　　促進人體氣血運行，宜于治療血瘀證。

　　祛濕退熱

　　味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。

　　適宜于容易上火的人士食用。

　　抗氧化

　　具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應。

　　養(yǎng)顏護膚

　　含有大量胡蘿卜素，有助于維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。

　　仙人掌果的食用方法

　　掰開果皮，將果肉與蜜糖、溫開水沖服，效果更佳。

　　冰箱冰凍之后食用，口感滑嫩。

　　可以用來煉糖和釀酒。

　　仙人掌果上有很多大小的刺，所以削皮時要很小心，仙人掌果削皮的方法：

　　工具

　　一副手套、一個長夾子、一把小刀、一大張紙、一個大碗。

　　削皮(扒皮兒)

　　戴上手套、扒果皮兒的地方鋪上紙，把果放在上面，用夾子夾住仙人掌果身，切掉兩頭，沖洗一下夾子頭，再用夾子掐住兩頭，用小刀順著果劃開一道口，再順著刀口用小刀向兩側扒開，果皮兒就下來了，再將扒好皮兒的果兒放在大碗里，擔心的話，吃時再用水沖一下就好。

　　果實和種子

　　花

　　每一種仙人掌類植物都能開花。很多種類只要栽培得當很快就可開花，如子孫球員的種類從播種到開花只需3年。

　　而栽培中通過嫁接還可以大大提前開花。 花通常著生在刺座上。但乳突球屑種類的花和刺座不在同一位置。

　　仙人掌屬的種類一般開在充分經受陽光的成熟片狀莖上，高大的仙人柱從莖的中部到近頂端處都能開花，而且很奇怪，花常在一條或幾條棱上一字徘開，而鄰近的棱上則無花。

　　很多種類都能一次開大量的花?？h花、蛇鞭柱、量天尺和仙人球(俗稱草球)開花時還有這樣的特點，即不開花時一朵不開，開花時則同時能開幾十朵甚至更多，而奇怪的是花蕾出現(xiàn)的時間和花蕾的大小明顯地參差不齊卻能同時開花。

　　但是也有很多種類在栽培中開花不多，雖然每年都開但只開一朵兩朵。如晃山、光琳球等。

　　還有一些種類栽培幾十年從未見花，這是因為一些種類成熟年齡晚，還有栽培上條件不夠或方法上有問題。

　　如鹿角柱屬的翁錦，文獻上說開花既美花期又長，但就是種了幾十年也看不到花。

　　原來它開花必須符合兩個條件

　　一是老株才能開花;二是要求冬季溫度高且紫外線充足。

　　花通常是輻射對稱。形狀有漏斗狀、喇叭狀、高腳碟狀、杯狀等。少數屬種的花是兩側對稱，如蟹爪蘭、花冠柱和吹雪柱等。

　　花瓣通常只有——層或兩層，在毛花柱屬中通過雜交產生了開重瓣花的品種，但國內尚術引進。花瓣通常為全緣，只有棱波等極少數種類花瓣邊緣呈睫毛狀。

　　除了真正的藍色和黑色外，各種花色都有，而且千變萬化。同樣是紅色花，種類不同其色彩就有區(qū)別。

　　很多種類的花瓣具金屬般光澤，非常奪目。

　　很多種類的雌蕊柱頭和雄蕊花絲都有鮮艷的色彩，特別是鹿角柱屬和南國玉屬的部分種類，柱頭綠色和紫色，具天鵝絨般光澤，與花瓣相映成輝，甚是美麗。

　　花期以3—5月為集中，秋天開花的種類不是很多，但有不少種類可以在春季嫁接仔球令其在秋天開花。

　　而蟹爪蘭、仙人指、鳳翼孔雀、玉翁、白星、白琥、雪月花和日之出球在隆冬開花，給寒冷枯燥的冬天帶來不少生機。

　　果實

　　果實通常為肉質漿果，少數為干果。形狀有梨形、圓形、棍棒形等。果皮上有刺座或鱗片等。

　　很多種類的果實很漂亮，如棱波和新橋;量天尺的果實又大又紅，美形臥龍柱和單刺量天尺的果檸檬黃色。

　　銀妝龍的果實暗藍色，形似壇子，宿存的于花像帶柄蓋子，真是維妙維肖，令人嘆為觀止。

　　一些大形果實可食用，量天尺、令箭荷花、臥龍柱和多種仙人掌屬種類的果實不但可食用，而且還有利尿作用。

　　結語：大家是不是覺得仙人掌果原來營養(yǎng)價值這么的豐富?沒錯，仙人掌果如果沒事的時候經常吃的話對于我們的身體來說好處還是非常的多的，而且仙人掌果的適用人群也是非常的廣，所以經常吃的話還是一個不錯的選擇的。但是在吃的時候也是需要注意的，因為如果吃多了對于身體還是有害處的。