5.蟲(chóng)草枸杞淮山羊肉湯
做法:將10g冬蟲(chóng)草、15g枸杞子、20g淮山藥洗凈;大蒜頭去皮;500g羊肉洗凈,切塊,用開(kāi)水洗去膻味。將全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,再改用文火煲3小時(shí),調(diào)入適量醬油、味精食用。
功效:這款藥膳湯可調(diào)補(bǔ)肝腎、益精養(yǎng)血壯陽(yáng)。用于婦女虛弱面色無(wú)華、腰酸氣短。
6.山藥枸杞煲苦瓜
做法:首先將豬肉切成片,放入溫油鍋里,再加入蔥姜末一起煸炒,待炒出香味后加入適量的雞湯、再放入山藥片、 枸杞以及適量的鹽、味精、白胡椒粉,然后用大火煮,待鍋開(kāi)后改用中火煮, 10分鐘以后再放入苦瓜片。
功效:健脾補(bǔ)腎,調(diào)血糖。
7.水晶肘花
做法:豬肘子帶皮刮洗干凈,切2厘米見(jiàn)方的塊,用沸水焯過(guò); 鍋中加水和蔥、姜、花椒袋燒開(kāi),放入豬肘塊用微火將其燉爛;撈出肘塊和料袋,湯中加鹽、味精調(diào)味,待湯將凝固時(shí),將豬肘塊輕輕放入冷卻即成;食用時(shí)蘸大蒜泥。
功效:滋陰、壯腰健腎。
滋陰補(bǔ)腎的食物有哪些
黑豆
用于腎虧月經(jīng)稀少,慢性腎病蛋白尿。(黑豆核桃燉豬腰:黑豆50克,核桃仁30克,豬腎1個(gè),共燉2小時(shí),低鹽調(diào)味)。
何首烏
補(bǔ)肝腎,益精血,用于更年期陰虧火旺,頭暈眼花,虛煩失眠,性情急躁。還可用于慢性腎功能衰竭。(首烏肝片:何首烏50克,濃煎取汁,豬肝100克,切片炒熟,加入首烏汁)。
海參
滋陰潤(rùn)燥,用于經(jīng)前緊張綜合征及更年期綜合征。(海參冰糖羮:水發(fā)海參100克,加水煮爛,調(diào)入冰糖)。