馬上就要進(jìn)入冬季，天氣漸漸的變涼了，本身這時候的天氣就很干燥，也是病菌很容易入侵的季節(jié)，因此，我們需要在平時飲食上多注意調(diào)控，才能夠?yàn)樯眢w儲存能量，低于嚴(yán)寒。在冬季，我們養(yǎng)生需要注意哪些事項(xiàng)呢?下面就被就為大家介紹冬季飲食需注意的十個要點(diǎn)，一起看看吧。
1、多喝湯
在我們所有的食物中，湯對我們身體是營養(yǎng)，而且也是容易消化的的食物。經(jīng)過一項(xiàng)長期的調(diào)查顯示，大部分身體健康，營養(yǎng)良好的人，都有一個共同的習(xí)慣，那就是喝湯。所以，喝湯也是一種健康的飲食方法，不僅能夠幫助身體補(bǔ)充津液，還能起到增強(qiáng)體質(zhì)，抵御嚴(yán)寒的作用。
健康喝湯，做法很重要。不少人對熬湯有一個認(rèn)識上的誤區(qū)，覺得煮得越久，食材里的營養(yǎng)物質(zhì)就越容易溶解到湯里。實(shí)際上，在食材允許的情況下，熬湯的時間一定要盡可能短，否則容易破壞食物中的氨基酸類物質(zhì)，使嘌呤含量增高，營養(yǎng)成分流失。魚湯的佳熬制時間在1小時左右，雞湯、排骨湯一般在1至2小時左右，在湯中加蔬菜應(yīng)隨放隨吃，以減少維生素C及B族維生素的損失，且水面要沒過蔬菜，以和空氣隔離，從而減少營養(yǎng)損失。
2、多吃蜜
蜂蜜具有潤肺止咳、養(yǎng)顏、通便等作用，這個時候吃合適了。自古以來蜂蜜就是一種純天然的營養(yǎng)保健品，它富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素，以及多種酶類、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)、揮發(fā)油、色素等。《本草綱目》中說：”蜂蜜甘平無毒，主治心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除眾病，合百藥。久服強(qiáng)智輕身，不饑不老，延年益壽。“
我們的很多吸和蜂蜜水的時候，都習(xí)慣用溫開水沖服，很多人在飲食上并不注意，所以總是用開水假如蜂蜜，這樣很容易導(dǎo)致營養(yǎng)被破壞。因此，小編建議還是用溫水沖服易，在平常的果汁或者奶中都可以適當(dāng)?shù)募尤朦c(diǎn)蜂蜜。
3、多喝水
多喝水不僅可以起到滋陰潤肺的功效，同時可以提高免疫力，預(yù)防感冒。喝水不僅有排毒的作用，同時可以預(yù)防高血壓?，F(xiàn)在普遍人為的每天2000毫升飲水量，是一個比較合適的量級，多喝亦不利健康。而且我們在吃飯的時候也會攝入一定的水分，所以也不必苛求特意飲用過量的水。
當(dāng)你口渴的時候，就表示你的身體已經(jīng)嚴(yán)重的缺水了，那是身體像你發(fā)出的警告信號。所以，在不渴的時候就要適當(dāng)?shù)暮人a(bǔ)充水分啦。雖說補(bǔ)充水分很重要，但是一次喝太多，不但不利于吸收，反而會導(dǎo)致水中毒。所以，好分次飲用，一次不要超過250毫升。
4、多喝粥
脾胃內(nèi)虛，抵抗力下降，這時若能吃些溫食，特別是食用粳米粥或糯米粥，均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能。《本草經(jīng)疏》譽(yù)粳米為“五谷之長，人相須賴以為命者也”?！峨S息居飲食譜》謂：“粳米甘平，宜煮粥食，粥飯為世間第一補(bǔ)人之物。貧人患虛癥，以濃米飲代參湯。病人、產(chǎn)婦粥養(yǎng)宜。
調(diào)節(jié)脾胃好的食物飛粥陌生了，每天早上堅(jiān)持喝完粥，不僅能夠低于嚴(yán)寒，還能防燥。并且，對于感冒癥狀也有很好的治愈效果。因?yàn)椋戎嗄軌驇椭梭w祛濕、散熱。對于消化系統(tǒng)變差的人，多喝粥也具有極佳的調(diào)理作用。
